loader
Συνιστάται

Κύριος

Φίμπα

Διαιτητική διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του εντέρου

Οι ογκολογικές παθήσεις του εντέρου, αργά ή γρήγορα, οδηγούν σε διαταραχή της φυσιολογικής λειτουργίας του, η οποία είναι γεμάτη με την ανάπτυξη παρεμπόδισης. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί με την τήρηση των ορθολογικών αρχών της διατροφής πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση. Στο μέλλον, αυτό όχι μόνο θα επιταχύνει την περίοδο αποκατάστασης, αλλά και θα βελτιώσει σημαντικά την ευημερία του ασθενούς. Σχετικά με τους βασικούς κανόνες και την επιλογή των προϊόντων - παρακάτω στο άρθρο.

Παράγοντες που προδιαθέτουν

Η εμφάνιση κακοήθων εντερικών νεοπλασμάτων συνεπάγεται πάντοτε την εμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων, τα οποία μερικές φορές μπορεί να μετριαστούν ή να σταματήσουν μερικώς με τη βοήθεια της διατροφικής διόρθωσης.

Τα κυριότερα σημεία του καθεστώτος και της διατροφής θεωρούνται ότι αποτελούν την πηγή σχεδόν του ενός τρίτου όλων των κοινών καρκίνων στο ανθρώπινο σώμα. Ο αντίκτυπός τους είναι ένας προκλητικός παράγοντας στην ανάπτυξη του καρκίνου στο παρασκήνιο που προδιαθέτει (κληρονομικότητα, επιβαρυμένη ιστορία, ηλικία άνω των 50 ετών).

Ο εντερικός καρκίνος συμβαίνει πολύ πιο συχνά σε άτομα που καταναλώνουν διαρκώς υπερβολικές ποσότητες ζωικού λίπους.

Οι εκπρόσωποι της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας είναι σε θέση να παράγουν καρκινογόνες ουσίες. Αυτό συμβαίνει ενόψει της σημαντικής τους ανάπτυξης, τρώγοντας κυρίως προϊόντα με βάση το κρέας (το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας έχουν ιδιαίτερη σημασία). Επομένως, η τάση της ογκολογίας της γαστρεντερικής οδού σε χορτοφάγους είναι στατιστικά κάπως χαμηλότερη. Οι διατροφικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη γαστρεντερική οδό περιλαμβάνουν την είσοδο αμιάντου και πριονιστηρίων από τους βιομηχανικούς εργάτες κατά την αναπνοή. Η ασθένεια μπορεί να επιταχύνει τον εθισμό στα αλκοολούχα ποτά, τα γλυκά και το γρήγορο φαγητό.

Συμπτώματα

Οι περισσότερες ογκολογικές παθήσεις των εντέρων στα πρώιμα στάδια είναι ασυμπτωματικές. Μπορούν επίσης να εμφανιστούν τα ακόλουθα μη ειδικά μηνύματα, στα οποία σπάνια δίνεται η δέουσα προσοχή, καταγράφοντας το για οποιονδήποτε άλλο λόγο:

  • Ανεξήγητη απώλεια βάρους με κανονική διατροφή.
  • Τα προϊόντα με βάση το κρέας αρχίζουν να προκαλούν αηδία.
  • Όλο και περισσότερο, εμφανίζονται διάφορες παραβιάσεις της αφόδευσης με τη μορφή δυσκοιλιότητας ή διάρροιας (που συχνά αντικαθιστούν ο ένας τον άλλον).
  • Τα κόπρανα μπορεί να αποκτήσουν ένα σκοτεινό χρώμα λόγω της παρουσίας αίματος σε αυτό (εμφανίζεται όταν ένας όγκος αποικοδομείται ή τραυματίζεται καθώς προχωράει το περιεχόμενο του εντέρου).
  • Αναιμία ως αποτέλεσμα χρόνιας απώλειας αίματος.
  • Δυσφορία σε διάφορα μέρη της κοιλιάς, μη εντατικό περιοδικό πόνο (επιδεινώνεται καθώς εξελίσσεται η ασθένεια).
  • Μεγάλη κόπωση, μειωμένη απόδοση, υποβάθμιση των ψυχικών λειτουργιών.

Αρχές της διατροφής

Η διατροφή για τον εντερικό καρκίνο δεν είναι συγκεκριμένη, πρώτα από όλα είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι ακόλουθες αρχές:

  • Δεν μπορείς να υπερφαγιάσεις ή να λιμοκτονήσεις. Είναι απαραίτητο να τρώτε τακτικά, ειδικά εάν υπάρχει παράβαση της καρέκλας, ταυτόχρονα 4-6 φορές την ημέρα. Συνιστάται να κάνετε τα μερίδια μικρά.
  • Θα πρέπει να προτιμάτε τα σπιτικά φαγητά. Τα προϊόντα επιλέγουν μόνο φρέσκα και υψηλής ποιότητας.
  • Τα τρόφιμα πρέπει να παρασκευάζονται με τη χρήση απαλών μεθόδων - μαγειρέματος, ψησίματος, έκθεσης σε ατμό. Αυτό όχι μόνο θα μειώσει το φορτίο στο έντερο, θα διευκολύνει την πέψη του, αλλά θα σας επιτρέψει επίσης να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.
  • Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοόλ, φρέσκου αγελαδινού γάλακτος, ζαχαροπλαστικής, λιπαρών, πικάντικων, αλμυρών ή πικάντικων πιάτων.
  • Είναι καλύτερο να τρώτε τροφή αμέσως, το οποίο μπορεί να γίνει αμέσως μετά την παρασκευή του. Η παρατεταμένη αποθήκευση υποβαθμίζει την ποιότητα και την αξία του.
  • Τα μαγειρεμένα γεύματα πρέπει να έχουν τη βέλτιστη θερμοκρασία για την εξάλειψη των ερεθιστικών επιδράσεων στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Η διατροφή για εντερική ογκολογία περιλαμβάνει τη χρήση όχι περισσότερο από 3000 kcal / ημέρα. Στη διατροφή είναι απαραίτητο να μειωθεί η αναλογία του λίπους κατά 25% εξαιτίας του αποκλεισμού των βασικών σκευασμάτων πρόχειρου φαγητού.

Είναι σημαντικό να τρώμε μια ισορροπημένη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων όλων των ομάδων τροφίμων, αλλά με κάποια επικράτηση του γάλακτος και των φυτικών τροφών.

Σχετικά με τα προϊόντα

Η διατροφή για εντερικό καρκίνο οποιουδήποτε εντοπισμού μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην παύση των δυσάρεστων συμπτωμάτων, γι 'αυτό οι συμβουλές για τη δημιουργία ενός ημερήσιου μενού θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τους ακόλουθους καταλόγους προϊόντων που παρουσιάζονται στον πίνακα:

Όλα σχετικά με τη διατροφή για ασθενείς με καρκίνο: κρέας, καφές, μέλι και πολλά άλλα

Διατροφή για οποιοδήποτε καρκίνο - είναι 10-15% της επιτυχίας της ανάκαμψης. Η διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας των μικροθρεπτικών συστατικών και των βιταμινών στο σώμα.

Τα νεοπλάσματα του καρκίνου εκπέμπουν μια τεράστια ποσότητα τοξινών στο σώμα και η σωστή διατροφή αποσκοπεί στη μείωση αυτού του επιπέδου σε υγιή ισορροπία. Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε στον καρκίνο, ώστε να μην επιδεινώσετε την κατάσταση και να μην αυξήσετε τη γενική δηλητηρίαση, να επιδεινώσετε την κυκλοφορία του αίματος και να μην επιταχύνετε την ανάπτυξη του όγκου.

Επιπλέον, θα πρέπει να βελτιώσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να επιταχύνετε την κυτταρική αναγέννηση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό μετά από σοβαρή χημειοθεραπεία, η οποία επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό ολόκληρο το σώμα, δηλητηριάζοντάς την. Μια υγιής ανοσία θα καταπολεμήσει η ίδια τα κακοήθη κύτταρα και θα επιτεθεί σε έναν όγκο.

Ο στόχος της σωστής διατροφής

  • Για να μειώσετε τη γενική δηλητηρίαση στο σώμα και τον εντοπισμό του όγκου.
  • Βελτιώστε τη λειτουργία του ήπατος.
  • Βελτιώστε το μεταβολισμό και την αναγέννηση των κυττάρων και των ιστών.
  • Αυξήστε την αιμοσφαιρίνη και βελτιώστε την ανταλλαγή οξυγόνου μεταξύ ερυθρών αιμοσφαιρίων και υγιών κυττάρων.
  • Κανονικοποιήστε το μεταβολισμό.
  • Βελτιώστε την ισορροπία της βιοχημικής σύνθεσης στο αίμα.
  • Η αφαίρεση των τοξινών και των σκωριών.
  • Η ισορροπία της ομοιόστασης.

Αντικαρκινικά προϊόντα

Μια ισορροπημένη διατροφή και διατροφή για τον καρκίνο είναι πολύ διαφορετική από τη συνήθη διατροφή. Και συνήθως η έμφαση δίνεται σε φυτικές τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα.

  1. Πράσινο τσάι. Περιέχει γαλλική επιγαλοκατεχίνη ή κατεχίνη, η οποία μειώνει τον ρυθμό ανάπτυξης του όγκου. Πιείτε 200 χιλιοστόλιτρα πράσινου τσαγιού κάθε μέρα μετά το δείπνο.
  2. Κινέζικα, ιαπωνικά μανιτάρια. Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake έχει ένα καλό μέσο για τη βελτίωση της ασυλίας σε ένα αποδυναμωμένο σώμα. Συν μειώνει το πρήξιμο και το πρήξιμο του ίδιου του νεοπλάσματος. Μειώνει σημαντικά την τοξίκωση κοντά στον καρκίνο και μειώνει την επιθετικότητα του.
  3. Τα φύκια Dulce, chlorella, wakame, spirulina, kombu είναι ισχυρές ανασταλτικές ουσίες που αναστέλλουν το ρυθμό ανάπτυξης του όγκου και μειώνουν τις διαδικασίες διαίρεσης των καρκινικών κυττάρων. Ιδιαίτερα χρήσιμος για ασθενείς με κακώς διαφοροποιημένους όγκους.
  4. Ξηροί καρποί και σπόροι. Κολοκύθα, σουσάμι, ηλίανθος, λινάρι, αμύγδαλο, καρύδια. Περιέχουν λιγνάνες, οι οποίες αυξάνουν την παραγωγή ορμονών φύλου. Ένα καλό εργαλείο που χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Χωρίς αυτές τις ουσίες, τα κύτταρα του σώματος είναι πιο ευαίσθητα σε μεταλλάξεις, συν περισσότερες τοξίνες και επιπλέον ένζυμα εμφανίζονται στο αίμα. Οι σπόροι περιέχουν επίσης λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και χρήσιμα ιχνοστοιχεία για τα κύτταρα και τους ιστούς.
  1. Πράσινοι με φύλλα. Μουστάρδα, μηδική, λάχανα, σιτάρι, κρεμμύδι, καρότο, παστινάκι, σκόρδο, σπανάκι, κύμινο, παστινάκι, μαϊντανός, μαρούλι. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βασικών θρεπτικών ουσιών, ανόργανων συστατικών, βιταμινών και φυσικών αμινοξέων. Τα φύλλα περιέχουν επίσης χλωροφύλλη, από την οποία παίρνουμε κυρίως φυσικό σίδηρο. Αυξάνει την ποσότητα των αντισωμάτων στο σώμα, βελτιώνει τη φαγοκυττάρωση, μειώνει την ποσότητα των καρκινογόνων στο αίμα και τους ιστούς. Αφαιρεί την φλεγμονή στον καρκίνο του πεπτικού συστήματος. Η ίδια η σαλάτα είναι καλύτερα καρυκευμένη με λιναρόσπορο, το οποίο επίσης συμβάλλει στη θεραπεία του καρκίνου.
  2. Αρωματικά βότανα. Νομισματοκοπείο, βασιλικός, θυμάρι, μαντζουράνα, γαρίφαλο, γλυκάνισο, κανέλα, δεντρολίβανο, κύμινο, κουρκούμη. Επιδεινώνει τον ρυθμό ανάπτυξης των σχηματισμών όγκων και βελτιώνει το μεταβολισμό.
  3. Φασόλια αλυσίδας. Σπαράγγια, σόγια, ρεβίθια, φακές, μπιζέλια, πράσινα φασόλια. Περιέχει χυμοτρυψίνη και τρυψίνη, η οποία μειώνει τον ρυθμό ανάπτυξης των επιθετικών κυττάρων. Βελτιώνει την κυτταρική αναγέννηση. Καλό με βραστό ψάρι.
  4. Φρούτα, λαχανικά. Τεύτλα, λεμόνι, μανταρίνι, κολοκύθα, μήλα, δαμάσκηνα, ροδάκινα, γκρέιπφρουτ, βερίκοκα. Περιέχουν β-καροτένιο, λυκοπένιο, ελλαγικό οξύ, χαλατίνη και λυβουβίνη - αυτά τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το σώμα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας.
  1. Μούρα. Κεράσι, κεράσι, καραβίδα, βακκίνιο, λινάρι, βατόμουρο, φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο - ο όγκος παράγει μια μεγάλη ποσότητα εξωγενών τοξινών που εξουδετερώνουν τα μούρα με τη βοήθεια των αντιγονικών ανασταλτικών ουσιών. Βελτιώστε την προστασία των κυττάρων DNA από την υπεριώδη και χημική έκθεση, μειώστε την πιθανότητα μετάλλαξης και καταστρέψτε τα καρκινικά κύτταρα.
  2. Λαχανικά σταυροειδών. Το γογγύλι, το λευκό λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι, το μπρόκολο και τα ραπανάκια περιέχουν ινδόλη και γλυκοσινολάτη, τα οποία βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, μειώνουν τη δηλητηρίαση και επιδεινώνουν τη βλάστηση των καρκινικών κυττάρων στα αιμοφόρα αγγεία.
  3. Μέλι, βασιλικός πολτός, πρόπολη, γύρη. Βελτιώνει την αναγέννηση, βελτιώνει την ανοσία, μειώνει τον ρυθμό ανάπτυξης του καρκίνου και έχει ελαφρώς αναισθητικό αποτέλεσμα για τον ασθενή. Το μέλι χρησιμοποιείται συχνά για καρκίνο ή καρκίνωμα του στομάχου.

Απαγορευμένα προϊόντα καρκίνου

  1. Σόδα, σόδα και νερό.
  2. Αλκοόλ σε πακέτα.
  3. Ζωμοί από ψάρι, κρέας ή πουλερικά.
  4. Μαργαρίνη
  5. Μαγιά
  6. Ζάχαρη και γλυκό
  7. Ξύδι Τροφίμων
  8. Πλήρες γάλα. Τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να είναι.
  9. Αλεύρι πρώτης ποιότητας
  10. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά, αγγούρια τουρσί, ντομάτες, λαχανικά τουρσί κλπ.
  11. Σταμάτη πατάτα
  12. Υψηλά λιπαρά πιάτα.
  13. Λουκάνικα, αλατισμένα, καπνισμένα χωρίς διαφορά.
  14. Κάθε τηγανισμένο λίπος.
  15. Αλεύρι, αρτοσκευάσματα, κουλούρια, κέικ, γλυκά, τα οποία προσθέτουν πολλές πρόσθετες ουσίες.
  16. Μαγιονέζα και το κέτσαπ.
  17. Coca-Cola, Sprite και άλλα γλυκά ανθρακούχα και αναψυκτικά.
  18. Τυριά επεξεργασμένα και θερμικά επεξεργασμένα.
  19. Κατεψυγμένο κιμά, ψάρι, κρέας και ημικατεργασμένα προϊόντα.
  20. Καπνιστά, πολύ αλατισμένα, πικάντικα και πολύ λιπαρά τρόφιμα.
  21. Βόειο κρέας - λόγω της τεράστιας ποσότητας προσθέτων, οι περισσότερες αγελάδες έχουν καρκινικές αναπτύξεις, φυσικά κόβονται όταν πωλούνται, αλλά είναι προτιμότερο να μην υπάρχει κίνδυνος.

Κανόνες

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να συζητήσετε τη διατροφή σας με το γιατρό σας, καθώς γνωρίζει μόνο τα ακριβή δεδομένα σχετικά με την τοποθεσία, το στάδιο και την επιθετικότητα της καρκίνου. Μετά από οποιαδήποτε θεραπεία, χημειοθεραπεία, καθώς και μετά από χειρουργική επέμβαση, είναι καλύτερο να αναδιοργανωθεί η δίαιτα, δεδομένου ότι είναι απαραίτητο πρώτα απ 'όλα να στηρίξουμε εύκολα εύπεπτες ουσίες και προϊόντα, καθώς και τα τρόφιμα που δίνουν μεγάλη ποσότητα ουσιών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων για ανάκτηση και αναγέννηση.

Σε 1 χιλιόγραμμο ανθρώπινου βάρους, χρειάζεστε έως και 30-40 kilocalories. Μπορείτε να δείτε τον παρακάτω πίνακα.

Διατροφή μετά από καρκίνο. Κανόνες και συμβουλές από διατροφολόγο

Το τέλος της θεραπείας του καρκίνου είναι πάντα μια πολυαναμενόμενη περίοδος στην καταπολέμηση του καρκίνου. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να καθοριστεί η επιλογή της σωστής ημερήσιας διατροφής. Η διατροφή μετά από καρκίνο θα εξαρτηθεί από τις πιθανές δυσμενείς θεραπευτικές επιδράσεις και τη γενική υγεία του ασθενούς.

Μετά την θεραπεία του καρκίνου, ένα άτομο αντιμετωπίζει συχνά προβλήματα όπως:

  • την απροθυμία να τρώνε οποιοδήποτε φαγητό, το οποίο είναι συνέπεια των χρησιμοποιούμενων μεθόδων θεραπείας, καθώς και μια γενική συναισθηματική κατάσταση.
  • αλλαγή στη συνήθη γεύση, ασυνήθιστη ξηροστομία και ανικανότητα να ανταποκρίνεται επαρκώς στην οσμή.
  • προβλήματα με την πέψη και την κατάποση των τροφίμων.
  • αλλαγή βάρους πάνω ή κάτω.

Διατροφή μετά τον καρκίνο: γενικές συστάσεις

Μετά το τέλος της θεραπείας, δεν είναι πάντα εύκολο να επιστρέψετε στην κανονική ζωή, αλλά θα πρέπει να εγκαταλειφθούν ορισμένες κακές διατροφικές συνήθειες. Αυτό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της δύναμης και της ευημερίας. Όταν το μαγείρεμα προκαλεί ταλαιπωρία, μπορείτε να καταφύγετε σε τέτοιες συστάσεις:

  1. Μαγειρέψτε απλά πιάτα και εκείνα που σας αρέσουν.
  2. Αποθηκεύστε σε κατεψυγμένα δείπνα ή παραγγείλετε έτοιμα πιάτα υψηλής ποιότητας.
  3. Κάντε το μαγείρεμα εύκολο, τρώτε φρέσκες σαλάτες λαχανικών ή πιάτα με ατμό.
  4. Από ψυχολογική άποψη, τα τρόφιμα, μετά από θεραπεία καρκίνου, πρέπει να θεωρούνται ως πηγή μακροζωίας και σημαντικό καύσιμο για το σώμα. Κάθε μερίδα τροφίμων βελτιώνει την υγεία του σώματος.
  5. Κατά την πρώτη αίσθηση του κορεσμού, είναι καλύτερο να σταματήσετε και να μην φτάσετε αρκετά για να "πετάξετε". Η υπερκατανάλωση δεν προάγει την πέψη και τον καλό μεταβολισμό.

Πώς να φάτε μετά από καρκίνο;

Κάθε άτομο που υπερνικά επιτυχώς τον καρκίνο, ανησυχεί για το ερώτημα: "Πώς να φάτε μετά από καρκίνο;". Οι ειδικοί στον τομέα της διατροφής και των ογκολόγων υποστηρίζουν ότι η διατροφή των ασθενών με καρκίνο είναι η πιο σημαντική πτυχή στην αποκατάσταση των χαμένων δυνάμεων κατά τη διάρκεια της θεραπείας, στους κατεστραμμένους ιστούς και στην πλήρη φυσική αποκατάσταση του ασθενούς.

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συμβουλές για την υγιεινή διατροφή μετά τον καρκίνο:

  1. Επιλέξτε πρέπει να είναι μια ποικιλία από τρόφιμα, αλλά που συνδυάζονται μεταξύ τους.
  2. Περιλάβετε τουλάχιστον 2½ φλιτζάνια φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή διατροφή σας. Πρέπει να δοθεί έμφαση στα εσπεριδοειδή, σκούρα πράσινα και πολύ πλούσια κίτρινα χρώματα.
  3. Τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως και ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως επειδή περιέχουν πολλές φυτικές ίνες που απαιτούνται για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
  4. Η διατροφή μετά τον καρκίνο προβλέπει τη χρήση βρώμης, καφέ ρύζι και διάφορα δημητριακά στα τρόφιμα, επειδή περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
  5. Φάτε πολλά φασόλια, μπιζέλια, φακές.
  6. Η ποσότητα του λίπους στα πιάτα θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο, για να μαγειρέψετε χωρίς την προσθήκη λαχανικών ή ηλιέλαιου.
  7. Αποφύγετε την ισχυρή σχάρα. Προτιμώνται οι μέθοδοι μαγειρέματος, ψησίματος, ζαχαροπλαστικής ή ατμού.
  8. Ελαχιστοποιήστε τη χρήση των αρτοσκευασμάτων, των μακαρόνων και των προϊόντων υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων των ζυμαρικών. Μόνο τα γεύματα από αλεύρι ολικής αλέσεως (στερεές ποικιλίες) που παρασκευάζονται με τον σωστό τρόπο επιτρέπονται για τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν ελλιπή ετοιμότητα του προϊόντος.
  9. Η κατανάλωση μετά την απομάκρυνση του καρκίνου απαιτεί την πλήρη εγκατάλειψη του κόκκινου κρέατος (βοδινό, χοιρινό, αρνί). Επιτρέπεται μόνο περισσότερο από 3-4 μερίδες την εβδομάδα.
  10. Πρέπει να αποφύγετε να προσθέσετε στο φαγητό ένα μεγάλο αριθμό αλατισμένων και παραγεμισμένων τροφών, συμπεριλαμβανομένου του μπέικον, λουκάνικου, διαφόρων καπνιστών λιχουδιών.
  11. Το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες: όσο μικρότερο, τόσο το καλύτερο.
  12. Πίνετε αλκοόλ σε ένα περιορισμένο ποσό, όχι περισσότερο από ένα ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ ανά ημέρα για γυναίκες (έως 200 γραμμάρια) και μέχρι 100 γραμμάρια αλκοολούχων ποτών για άνδρες. Ωστόσο, είναι ακόμα καλύτερο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα αλκοολούχα ποτά.
  13. Εάν είστε υπέρβαροι, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων και να αυξήσετε τη σωματική δραστηριότητα. Ωστόσο, πρέπει πρώτα να γνωρίζετε τη γνώμη του θεράποντος ιατρού.
  14. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες πολλές φορές την ημέρα (περίπου 6-7).

Εάν δεν μπορείτε να κάνετε τη δική σας διατροφή είναι καλύτερο να αναζητήσετε ειδική βοήθεια από έναν διατροφολόγο.

Διατροφή μετά τον καρκίνο: σημαντικές διατροφικές συμβουλές

Μια ισορροπημένη διατροφή στο τέλος της θεραπείας του καρκίνου παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της υποτροπής. Η διατροφή μετά τον καρκίνο εξαρτάται από τον τύπο του καρκίνου γενικά. Η υπέρβαση του καρκίνου θα πρέπει να τηρεί τους βασικούς κανόνες υγιεινής διατροφής:

  1. Το 1/3 της πλάκας τροφίμων είναι κυρίως φρούτα και λαχανικά.
  2. Το 1/3 ανήκει στο ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, προϊόντα αλεύρου από σκληρό σιτάρι, πατάτες, καστανό ρύζι και άλλα δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, φαγόπυρο κ.λπ.).
  3. ένα άλλο 1/3 των πλακών χωρίζεται ως ποσοστό μεταξύ:
  • ένα μερίδιο 40% ανήκει στο κρέας, τα ψάρια και τα ανάλογα πρωτεϊνούχων τροφίμων.
  • ένα μερίδιο 40% αφορά γαλακτοκομικά προϊόντα κάθε είδους.
  • Τα πιάτα και τα ποτά που περιέχουν ζάχαρη και γρήγορους υδατάνθρακες (μπισκότα, γλυκά όχι πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας) αποτελούν το 20% αυτού του τρίτου μέρους της πλάκας.

Η διατροφή μετά τον καρκίνο εξαρτάται από τις πιθανές παρενέργειες της θεραπείας:

  1. Όταν κερδίζετε βάρος, είναι σημαντικό να επιμείνετε στη διατροφή που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος:
  • μείωση του μεγέθους των μερίδων.
  • χρησιμοποιήστε λιγότερο κορεσμένο λίπος, το οποίο προέρχεται από γαλακτοκομικά προϊόντα, κόκκινο κρέας, κ.λπ.
  • μεταγωγή σε προϊόντα χωρίς λίπος ή χωρίς λιπαρά (σκληρό τυρί, γάλα, τυρί cottage).
  • κρατήστε από γλυκά, σοκολάτα, μάρκες.
  1. Όταν συνιστάται απώλεια βάρους:
  • φάτε ακόρεστα λιπαρά οξέα (λιπαρά ψάρια, άπαχο κρέας)?
  • προσθέστε γάλα σε ζεστά ποτά, όχι νερό.
  • Χρησιμοποιήστε πολλές βιταμίνες από φρούτα και λαχανικά.
  • εφαρμόστε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
  1. Για απώλεια οστικής μάζας (οστεοπόρωση) πρέπει να καταναλωθούν καλές πηγές ασβεστίου, συμπεριλαμβανομένων:
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ?
  • δημητριακά πρωινού που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου.
  • αποξηραμένα φρούτα, ιδίως σύκα και αποξηραμένα βερίκοκα ·
  • ψάρια με βρώσιμα οστά (αντσούγιες, σαρδέλες, σαρδελόρεγγα) ·
  • φωτεινά κορεσμένα φυλλώδη λαχανικά (διαφορετικές σαλάτες, λάχανο)?
  • ποικιλίες όσπριων, για παράδειγμα, φασόλια, πράσινα φασόλια, τοφου ·
  • σπόρους και ξηρούς καρπούς (σουσάμι, καρύδια βραζιλίας, αμύγδαλα).
  1. Με την έλλειψη βιταμίνης D, είναι σημαντικό να επικεντρωθεί στα τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν ένα μεγάλο ποσό από αυτά:
  • τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικά λίπη ·
  • κρόκοι αυγών ·
  • ψάρια με υψηλό ποσοστό λίπους και συκωτιού, επειδή αυτά τα προϊόντα είναι μια ισχυρή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Για κάθε ασθενή, η διατροφή μετά τον καρκίνο απαιτεί προσεκτική παρακολούθηση, περισσότερη προσοχή και προσπάθεια, αλλά αξίζει τον κόπο να ανακάμψει από τη νόσο για πάντα και να ενισχύσει την υγεία σας.

Διατροφή και ογκολογία: μια δίαιτα για τον καρκίνο, τα τρόφιμα ως πρόληψη

Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικός είναι ο χαρακτήρας του τροφίμου που χρησιμοποιείται για την ανθρώπινη ζωή. Υγιής βοηθά στη διατήρηση της σωστής ανταλλαγής και την πρόληψη της εμφάνισης πολλών ασθενειών, και ο ασθενής - για την αντιμετώπιση των διαταραχών και των επιπλοκών τους. Από αυτή την άποψη, ο ρόλος της διατροφής στον καρκίνο δεν μπορεί να μειωθεί, επειδή αυτοί οι ασθενείς χρειάζονται μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης, ιχνοστοιχείων, ινών, πρωτεϊνών.

Ένας υγιής άνθρωπος δεν σκέφτεται πάντα για το τι τρώει, περιποιηθείτε τον εαυτό του με γλυκά, καπνιστά προϊόντα, λουκάνικα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Τα καταστήματα προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων με συντηρητικά, βαφές, σταθεροποιητές, ενισχυτικά γεύσης και άλλα επιβλαβή συστατικά. Εν τω μεταξύ, τα τρόφιμα αυτά όχι μόνο δεν βελτιώνουν την υγεία, αλλά συμβάλλουν επίσης σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και της παθολογίας. Εάν η προφύλαξη από κακοήθεις όγκους με τη βοήθεια τροφής φαίνεται να είναι αναποτελεσματική και άχρηστη, τότε μια διατροφή για καρκίνο είναι μερικές φορές ζωτικής σημασίας στη διαδικασία της θεραπείας μιας νόσου, συμβάλλοντας στην επιδείνωση ή σταθεροποίηση της κατάστασης του ασθενούς. Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο σε μερικούς, αλλά τα τρόφιμα επεξεργάζονται από τον οργανισμό σε απλούστερα συστατικά, από τα οποία στη συνέχεια κατασκευάζονται νέα κύτταρα.

Η σωστή διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού, αποτρέπει τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών που έχουν βλαπτική επίδραση στους ιστούς, θρέφει το σώμα με βιταμίνες, μέταλλα, ίνες, τόσο απαραίτητες για το πεπτικό σύστημα. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μια από τις βασικές αρχές ενός υγιεινού τρόπου ζωής αναγνωρίζεται ως μια υγιεινή διατροφή, η οποία βελτιώνει τις αντικαρκινικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού συστήματος, οδηγεί σε αύξηση της φυσικής δραστηριότητας, εξομάλυνση του βάρους και των ορμονικών επιπέδων.

Σε γενικές γραμμές, μια δίαιτα κατά του καρκίνου θα πρέπει να περιλαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα λαχανικών και φρούτων, δημητριακών, όσπριων και ινών. Εστιάζοντας στα συστατικά λαχανικών, μην ξεχνάτε το κρέας, προτιμώντας ποικιλίες χαμηλών λιπαρών - μοσχάρι, γαλοπούλα, κουνέλι. Ψάρια πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, θαλασσινά, που περιέχουν ιώδιο σε επαρκείς ποσότητες, είναι επίσης απαραίτητα για το σώμα. Το πρώτο βήμα προς αυτή τη διατροφή θα πρέπει να είναι η εγκατάλειψη προϊόντων που είναι γνωστό ότι περιέχουν καρκινογόνες ουσίες ή είναι: γρήγορο φαγητό, λουκάνικα, καπνιστό κρέας και ψάρι, τσιπς, ανθρακούχα ποτά, διάφορα τρόφιμα, ζαχαροπλαστεία κλπ.

Σε ασθενείς με κακοήθη νεοπλάσματα, ο μεταβολισμός διαταράσσεται σημαντικά, ο όγκος καταναλώνει μεγάλη ποσότητα γλυκόζης, βιταμινών, πρωτεϊνών, εκκρίνεται τοξικά μεταβολικά προϊόντα στο αίμα και οξυνίζει τον περιβάλλοντα χώρο. Όλα αυτά συνοδεύονται από δηλητηρίαση, απώλεια βάρους, σοβαρή αδυναμία. Εάν η ασθένεια αιμορραγεί, υπάρχουν σημάδια αναιμίας και πείνας με οξυγόνο στους ιστούς, γεγονός που επιδεινώνει περαιτέρω την κατάσταση του ασθενούς. Για να συμπληρώσετε τις ελλείπουσες θερμίδες, τα κιλά βάρους και τις ουσίες ζωτικής σημασίας για το μεταβολισμό, και μια ειδική διατροφή είναι σχεδιασμένη για καρκινοπαθείς.

Το θρεπτικό χαρακτηριστικό ενός ασθενούς με καρκίνο είναι ότι εάν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε πολλά προϊόντα, είναι απαραίτητο να προσφέρουμε στον ασθενή αρκετές θερμίδες και θρεπτικές ουσίες, κάτι που είναι αρκετά προβληματικό σε ορισμένους όγκους (στομάχι, έντερα, λάρυγγα, στοματική κοιλότητα). Σε τέτοιες περιπτώσεις, εκτός από μια πλήρη διατροφή, κατέφυγαν στην έγχυση ή χρησιμοποιώντας έναν ανιχνευτή την εισαγωγή επιπρόσθετων μειγμάτων και ουσιών.

Εάν η κατάσταση του πεπτικού συστήματος του ασθενούς το επιτρέπει, τότε η διατροφή θα πρέπει να περιέχει εύκολα προσβάσιμους υδατάνθρακες με τη μορφή μέλι, γλυκές κρέμες, ξηρούς καρπούς, ξηρούς καρπούς, μπισκότα ή σοκολάτα. Η ελκυστικότητα των τροφίμων είναι επίσης σημαντική, καθώς κατά τη διάρκεια της τοξικότητας των όγκων ή κατά τη διάρκεια της θεραπείας, πολλοί ασθενείς παραπονιούνται για μείωση ή ακόμα και έλλειψη όρεξης. Σε τέτοιες περιπτώσεις, διάφορα είδη μπαχαρικών, βότανα, σάλτσες έρχονται στη διάσωση. Το γαρύφαλλο, το μέντα, η κανέλα, το πιπέρι, ο μαϊντανός, ο άνηθος, το κύμινο, το τζίντζερ, το κουρκούμη και πολλά άλλα νόστιμα και υγιεινά φυσικά πρόσθετα μπορούν να μεταμορφώσουν σημαντικά τη γεύση του πιο συνηθισμένου και ελκυστικού πιάτου. Επιπλέον, τα καρυκεύματα όχι μόνο βελτιώνουν τη γεύση, αλλά και διεγείρουν την έκκριση χωνευτικών χυμών, βελτιώνοντας έτσι την πέψη των τροφίμων.

Προϊόντα με αντικαρκινικές ιδιότητες

Οι μακροχρόνιες παρατηρήσεις, συμπεριλαμβανομένης της εμπειρίας των διατροφολόγων, των ογκολόγων και των ίδιων των ασθενών, υποδεικνύουν ότι υπάρχουν τρόφιμα που παρεμποδίζουν την ανάπτυξη και εξέλιξη του όγκου. Βάσει αυτών των δεδομένων, οι επιστήμονες διερεύνησαν τη χημική σύνθεση μερικών από αυτές και διαπίστωσαν ότι, πράγματι, περιέχουν ουσίες με έντονες αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και ακόμη και ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες. Η σωστή διατροφή μπορεί όχι μόνο να χρησιμεύσει ως πρόληψη του καρκίνου, αλλά και να δώσει στους ασθενείς με καρκίνο μια επιπλέον ευκαιρία για θεραπεία.

Η ομάδα προϊόντων που προλαμβάνουν τους κακοήθεις όγκους περιλαμβάνει:

  • Σκόρδο και κρεμμύδια.
  • Ντομάτες;
  • Μπρόκολα και άλλα λαχανικά σταυροειδών.
  • Πράσινο και, σε μικρότερο βαθμό, μαύρο τσάι.
  • Μούρα, φρούτα, σταφύλια;
  • Σόγια, φασόλια και δημητριακά.
  • Μερικές ποικιλίες ψαριών.

Το σκόρδο εδώ και πολύ καιρό είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον αγώνα κατά διάφορων ασθενειών. Έχει έντονο αντιμικροβιακό αποτέλεσμα και είναι επίσης σε θέση να ενισχύσει τη δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων και των μακροφάγων λόγω των φυτοντοκτόνων που περιέχονται σε αυτό. Έρευνες επιστημόνων από διαφορετικές χώρες κατέστησαν δυνατή την απομόνωση μιας ουσίας σε αυτό (διαλλυλοσουλφίδιο), η οποία βοηθά στην καταπολέμηση των κακοήθων νεοπλασμάτων, ειδικότερα του καρκίνου του προστάτη, του στομάχου, των εντέρων και του δέρματος. Σε μελέτες σε ποντίκια, παρατηρήθηκε ότι το σκόρδο είναι πιο αποτελεσματικό για τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης από τη θεραπεία με BCG.

Για να επιτευχθεί θετική επίδραση, συνιστάται να τρώτε ένα μεγάλο σκελίδες σκόρδο καθημερινά, αλλά να είστε προσεκτικοί: μπορεί να υπάρξει αύξηση της δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα, εμφάνιση κοιλιακού πόνου και ακόμη και έμετος. Λόγω ορισμένων αντιπηκτικών ιδιοτήτων, δεν πρέπει να παρασυρθούμε με σκόρδο και ασθενείς με διαταραχές πήξης του αίματος, ενώ παίρνουμε αραιωτικά αίματος πριν από τη χειρουργική επέμβαση.

Τα κρεμμύδια έχουν παρόμοιες ιδιότητες σε σχέση με τους όγκους, αλλά λίγο λιγότερο έντονα, είναι επίσης χρήσιμα ως πρόσθετο στα διάφορα πιάτα.

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες των τοματών έχουν ανακαλυφθεί σχετικά πρόσφατα. Βρέθηκε ότι το λυκοπένιο που περιέχεται σε αυτά έχει ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, εισέρχεται στο σώμα, δεν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, σε αντίθεση με το βήτα-καροτίνη, που παρουσιάζεται σε μεγάλες ποσότητες σε καρότα και άλλα "κόκκινα" λαχανικά και φρούτα.

Το λυκοπένιο όχι μόνο διεγείρει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του σώματος, αλλά επίσης αποτρέπει τη μείωση της ανάπτυξης των υπαρχόντων όγκων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πρώτων ντοματών, καθώς και με τη μορφή χυμού ή πάστας, οδηγεί σε μείωση του μεγέθους ορισμένων τύπων νεοπλασιών, όπως ο καρκίνος του προστάτη, του πνεύμονα και του μαστού. Σε άνδρες που συμμετείχαν σε αμερικανικές μελέτες, διαπιστώθηκε σημαντική μείωση της συγκέντρωσης του συγκεκριμένου αντιγόνου του προστάτη, δείκτης δραστηριότητας όγκου του προστάτη. Για προφυλακτικούς σκοπούς, οι ντομάτες είναι αποτελεσματικές σε υψηλό κίνδυνο καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, του παγκρέατος και του εντέρου.

Η κατανάλωση τομάτας δεν συνοδεύεται από καμία ανεπιθύμητη ενέργεια, υπό την προϋπόθεση ότι τα χρησιμοποιούμενα λαχανικά είναι καλής ποιότητας (δεν υπάρχουν νιτρικά και άλλα εντομοκτόνα) και για να επιτευχθεί προληπτικό αποτέλεσμα, οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνουν ένα ποτήρι χυμό τομάτας τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα.

Το μπρόκολο περιέχει στη σύνθεσή του αρκετές ουσίες που έχουν αντικαρκινικό αποτέλεσμα - σουλφοραφάνη, λουτεΐνη, ινδολο-3-καρβινόλη. Μελέτες των αντικαρκινικών ιδιοτήτων αυτού του φυτού διεξήχθησαν σε εργαστηριακά ζώα και εξετάστηκαν τακτικά ασθενείς με ογκοφατολογία που το κατανάλωναν τακτικά. Ως αποτέλεσμα, οι επιστήμονες έχουν καθιερώσει την αποτελεσματικότητα του μπρόκολου στην καρκίνο του πνεύμονα, της ουροδόχου κύστης, του προστάτη και του μαστικού αδένα. Οι κοινές παρατηρήσεις ερευνητών από την Αμερική και την Κίνα έδειξαν ότι ο κίνδυνος καρκίνου του πνεύμονα με τακτική χρήση μπρόκολου για μια δεκαετία μειώνεται κατά σχεδόν το ένα τρίτο και για τους άνδρες που έτρωγαν τουλάχιστον 300 γραμμάρια μπρόκολο την εβδομάδα, η πιθανότητα όγκου ουροδόχου κύστης μειώνεται σχεδόν κατά το ήμισυ.

Είναι σημαντικό να μπορείτε να αποκτήσετε ένα ιδιαίτερα καλό αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας αυτό το λάχανο στα τρόφιμα των νεαρών λάχανων, αλλά πρέπει να ατμοποιηθούν ή βρασμένοι για μικρό χρονικό διάστημα. Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν ταυτόχρονα μπρόκολα και ντομάτες, ενισχύοντας έτσι τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των λαχανικών. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι μια μεγάλη ποσότητα ινών συμβάλλει στον σχηματισμό αερίων και ακόμη και σε διάρροια, για εκείνους που έχουν προβλήματα με τα έντερα, είναι προτιμότερο να μην εμπλακείτε σε υπερβολικές ποσότητες μπρόκολου.

Άλλα καρκινοειδή φυτά (λευκό λάχανο και κουνουπίδι, κρέμα) έχουν παρόμοιες ιδιότητες, έχουν εξαιρετική γεύση και αβλαβότητα ακόμη και με συχνή χρήση σε μεγάλες ποσότητες. Έτσι, το λάχανο είναι σε θέση να ομαλοποιήσει το επίπεδο των οιστρογόνων, εμποδίζοντας έτσι την εμφάνιση του καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του προστάτη. Με την παρουσία προκαρκινικών διεργασιών στον τράχηλο (δυσπλασία), τα συστατικά που περιέχονται στο λάχανο διεγείρουν την υποχώρηση των επικίνδυνων αλλαγών στο επιθήλιο. Εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες, το λευκό λάχανο είναι διαθέσιμο σε όλους τους ανθρώπους καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου, έτσι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όλη την ώρα και όσο το σώμα σας παίρνει.

Το πράσινο τσάι είναι πολύ χρήσιμο για την πρόληψη και τον έλεγχο του καρκίνου λόγω των πολυφαινολών που περιέχονται σε αυτό, τα οποία έχουν έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα, αλλά κάπως ασθενέστερο, μπορεί να επιτευχθεί με το πόσιμο μαύρο τσάι. Με την παρεμπόδιση της καταστροφικής επίδρασης των ελεύθερων ριζών, το τσάι ενισχύει την αντικαρκινική δραστηριότητα του σώματος, αποτρέπει την πρόοδο των υπαρχόντων όγκων μειώνοντας τον ρυθμό ανάπτυξης των αιμοφόρων αγγείων σε αυτά. Οι παραδόσεις τσαγιού είναι ευρέως διαδεδομένες στην Κίνα, την Ιαπωνία και πολλές ασιατικές χώρες · επομένως, σύμφωνα με τις στατιστικές, οι ντόπιοι είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν καρκίνο του παγκρέατος, του μαστού, του προστάτη και του οισοφάγου.

Για να επιτευχθεί ένα θετικό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα, αλλά όσοι έχουν καρδιακά προβλήματα (αρρυθμίες) ή πεπτικά όργανα, καθώς και έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει να τσιγαριστούν πολύ.

Τα μούρα, τα φρούτα, τα σταφύλια περιέχουν όχι μόνο μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, αλλά και άλλα πολύ χρήσιμα συστατικά. Η κατανάλωση φράουλας, σμέουρων, βατόμουρων, εσπεριδοειδών, ροδάκινων θα είναι επωφελής όχι μόνο για την πρόληψη του καρκίνου αλλά και για τους ασθενείς με κακοήθεις όγκους.

Η ρεσβερατρόλη βρέθηκε στα σταφύλια (ειδικά στο φλοιό και τις κοιλότητες), μια αντικαρκινική δραστηριότητα της οποίας μελετάται από επιστήμονες από διάφορες χώρες. Σε πειράματα σε αρουραίους, διαπιστώθηκε ότι η ρεσβερατρόλη έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση γενετικών μεταλλάξεων στα κύτταρα. Συμμετέχοντας σε βιοχημικές διεργασίες, η ουσία αυτή εμποδίζει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών, οι οποίες συχνά αποτελούν και αιτία και συνέπεια των όγκων ταυτόχρονα.

Μπορείτε να βρείτε συστάσεις σύμφωνα με τις οποίες η λήψη μικρών δόσεων ξηρού κόκκινου κρασιού εμποδίζει τον καρκίνο, αλλά μην ξεχνάτε ότι ο υπερβολικός ενθουσιασμός για αλκοολούχα ποτά οδηγεί στην πιθανότητα εμφάνισης όγκων σε διάφορες τοποθεσίες. Φυσικά, 50 γραμμάρια κρασιού δεν θα προκαλέσουν βλάβη, αλλά σε όλα είναι απαραίτητο να τηρήσουμε το μέτρο.

Λόγω των ουσιών που μοιάζουν με οιστρογόνα στα σταφύλια, είναι δυνατή η αύξηση της ανάπτυξης όγκων του μαστού. Αυτό το γεγονός πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για τις γυναίκες με προκαρκινικές διεργασίες και κακοήθεις όγκους του μαστού.

Οι σπόροι σόγιας, τα όσπρια και τα δημητριακά είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, καθώς και ίνες, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, κορεάζουν το σώμα με τον απαραίτητο αριθμό θερμίδων και ταυτόχρονα δεν προκαλούν παχυσαρκία, που είναι ένας από τους παράγοντες κινδύνου για κακοήθεις όγκους. Τα προϊόντα από τη σόγια όχι μόνο έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες αλλά επίσης μειώνουν τη σοβαρότητα των παρενεργειών κατά τη διάρκεια της ακτινοβολίας ή της χημειοθεραπείας.

Τα ψάρια θεωρούνται αναπόσπαστο συστατικό κάθε καλής διατροφής. Λόγω των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που περιέχονται σε αυτό, ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους, αποτρέπει την εμφάνιση ελεύθερων ριζών και την υπεροξείδωση στα κύτταρα. Οι άνθρωποι που προτιμούν τα ψάρια σε λιπαρά κρέατα είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από παχυσαρκία και διαβήτη και ο κίνδυνος υποτροπής του όγκου κατά την κατανάλωση ψαριών είναι πολύ χαμηλότερος.

Εκτός από τα περιγραφόμενα, άλλα προϊόντα έχουν ευεργετική επίδραση. Έτσι, το μέλι μπορεί να είναι χρήσιμο στον καρκίνο του εντέρου και του μαστού λόγω της αντιφλεγμονώδους και αντιοξειδωτικής δράσης. Τα καστανά φύκια, τα μανιτάρια shiitake, τα καρύδια, το ελαιόλαδο, όταν καταναλώνονται σε λογικές ποσότητες, έχουν κάποιο αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Βίντεο: αντικαρκινικά προϊόντα - Ζήστε Υγιεινά!

Διατροφικές συνήθειες σε ορισμένους τύπους καρκίνου και θεραπείας

Οι ασθενείς με ορισμένες μορφές καρκίνου χρειάζονται ειδική διατροφή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ασθενείς με παθολογία των πεπτικών οργάνων, ασθενείς μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, όταν συνταγογραφούνται χημειοθεραπεία.

Ο καρκίνος του στομάχου

Τα τρόφιμα για τον καρκίνο του στομάχου ταιριάζουν στον πίνακα αριθ. 1 (γαστρικό), εξαιρουμένων των πικάντικων, τηγανισμένων, λιπαρών τροφών, άφθονων καρυκευμάτων. Προτιμάται η κατανάλωση σούπας, ποτηριών, πολτοποιημένου κρέατος, ποικιλίας πατάτας, φρούτων. Πρέπει να αφαιρεθεί από τα προϊόντα διατροφής που αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού (τουρσί, όξινα λαχανικά, αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά). Οι ασθενείς με αυτή τη μορφή καρκίνου μπορεί να υποφέρουν από σοβαρή ναυτία, εμετό και αποστροφή στα τρόφιμα, ιδιαίτερα το κρέας, οπότε είναι καλύτερο να τους προσφέρουμε προϊόντα που είναι ασφαλή και ο ασθενής συμφωνεί να φάει.

Σε περιπτώσεις χειρουργικής θεραπείας, μια δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου συνεπάγεται πλήρη άρνηση λήψης τροφής και ύδατος μέσω του στόματος για 2 έως 6 ημέρες της μετεγχειρητικής περιόδου, ανάλογα με τον τύπο της λειτουργίας και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, νερό, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ινσουλίνη εγχέονται ενδοφλέβια. χρησιμοποιώντας ένα σταγονόμετρο.

Τα διατροφικά χαρακτηριστικά μετά την αφαίρεση του στομάχου καθορίζονται από τον θεράποντα ιατρό, αλλά η πλειοψηφία των ασθενών μετά από λίγες ημέρες έχει ήδη τη δυνατότητα να παίρνει υγρά τρόφιμα, σούπες, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Περίπου μία εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση, οι ασθενείς μεταφέρονται στον πίνακα αριθ. 1.

Καρκίνος του εντέρου

Μια δίαιτα για καρκίνο του εντέρου πρέπει να είναι καλά ισορροπημένη σε βασικά θρεπτικά συστατικά και θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα, όλα τα συστατικά της πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα τα έντομα που έχουν προσβληθεί. Δεδομένου ότι οι ασθενείς αυτής της ομάδας έχουν υψηλό κίνδυνο αλλαγών στην περισταλτική με δυσκοιλιότητα ή διάρροια και διαταραχές απορρόφησης, πρέπει να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες:

  1. Κλασματική διατροφή - τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
  2. Προτιμώνται τα φυτικά προϊόντα, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα ψάρια και τα φυτικά έλαια. Πρέπει να αποφεύγονται τα συστατικά που βελτιώνουν την παραγωγή αερίων (σταφύλια, λάχανα, ζαχαροπλαστικά).
  3. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε το αλκοόλ, τα ανθρακούχα ποτά, πολλά καρυκεύματα, ολόκληρο και φρέσκο ​​γάλα.
  4. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε πιάτα στον ατμό ή να βράζετε, να δεχτείτε τα τρόφιμα αργά, μασώντας καλά.

Οι ίδιες αρχές θα πρέπει να ακολουθούνται από ασθενείς με καρκίνο του ήπατος, που αρνούνται τον καφέ, το αλκοόλ, τους ισχυρούς ζωμούς, τα ψημένα και λιπαρά, καπνισμένα προϊόντα υπέρ των λαχανικών και των χαμηλών λιπαρών ειδών κρέατος και ψαριών. Ως γλυκό, είναι επιτρεπτό να τρώνε marshmallows, καραμέλα, το μέλι είναι πολύ χρήσιμο.

Καρκίνος του μαστού

Στις γυναίκες με καρκίνο του μαστού προσφέρονται ειδικές συστάσεις, συμπεριλαμβανομένων μερικών ομάδων προϊόντων που βοηθούν στην καταπολέμηση των νεοπλασμάτων του μαστού. Εκτός από τη βασική πλήρη διατροφή, η διατροφή του καρκίνου του μαστού περιλαμβάνει τη χρήση:

  1. Σόγια, αλλά πρέπει να προσέξουμε γενετικά τροποποιημένα προϊόντα σόγιας, τα καρκινογόνα αποτελέσματα των οποίων δεν έχουν αποδειχθεί τελικά, αλλά δεν έχουν αντικρουστεί με πειστικά γεγονότα.
  2. Λαχανικά που περιέχουν καροτενοειδή - κολοκύθα, γλυκοπατάτες, καρότα, σπανάκι κλπ.
  3. Ψάρια κορεσμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - σολομός, γάδος, μπακαλιάρος, ιππόγλωσσα, μπακαλιάρος.
  4. Όσπρια, πίτουρο, δημητριακά.

Διατροφή στην μετεγχειρητική περίοδο

Ιδιαίτερη σημασία έχει η διατροφή των ασθενών μετά από χειρουργική επέμβαση για κακοήθεις όγκους του γαστρεντερικού σωλήνα. Επομένως, συνιστάται ο περιορισμός του λίπους και των εύκολα προσβάσιμων υδατανθράκων, αλατιού, αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι κυρίως φυτικής προέλευσης. Οι κόκκοι, το πίτουρο, η ομαλοποίηση της περισταλτικής και η πρόληψη της δυσκοιλιότητας είναι χρήσιμες, και το ρύζι και τα ζυμαρικά θα πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Οι ασθενείς στην μετεγχειρητική περίοδο, μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο ψάρι, αυγά, ποτό τσάι και ζελέ. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η λίστα μπορεί να επεκταθεί, αλλά αλκοόλ, τηγανητά και καπνιστά πιάτα, καρυκεύματα, κέικ και αρτοσκευάσματα σε αυτό δεν θα είναι ποτέ η θέση.

Σε περίπτωση κολοστομίας για την απομάκρυνση των κοπράνων, οι ασθενείς θα πρέπει να παρακολουθούν ένα καλό πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ, να αποφεύγουν την υπερβολική λάχανο, τα όσπρια, τα αυγά, τα καρυκεύματα, το μήλο και το χυμό σταφυλιών και τα καρύδια στη διατροφή, που μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό μετεωρισμό και δυσάρεστη οσμή.

Σε κάθε περίπτωση, οι συστάσεις σχετικά με τη διατροφή είναι μεμονωμένες, οπότε πριν χρησιμοποιήσετε αυτά ή άλλα προϊόντα, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας. Οι ασθενείς και οι συγγενείς τους πριν από την απόρριψη λαμβάνουν κατάλληλες οδηγίες σχετικά με τη σύνθεση και το μαγείρεμα στο σπίτι.

Μια δίαιτα στο στάδιο 4 του καρκίνου μπορεί να έχει χαρακτηριστικά ανάλογα με τον εντοπισμό του όγκου, αλλά όλοι οι ασθενείς χρειάζονται υψηλή θερμιδική διατροφή, επειδή ο όγκος καταναλώνει σημαντική ποσότητα ενέργειας, γλυκόζη, βιταμίνες, αμινοξέα. Η καχεξία του καρκίνου, ή απλώς η εξάντληση, η παρτίδα όλων των ασθενών με προχωρημένες μορφές καρκίνου. Εκτός από την εξαιρετική διατροφή, οι ασθενείς μπορούν επίσης να συνταγογραφούν βιταμίνες και μέταλλα σε δισκία, σίδηρο, μαγνήσιο, σκευάσματα σεληνίου. Μην φοβάστε τους υδατάνθρακες. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι όταν ένας όγκος καταναλώνει μια μεγάλη ποσότητα γλυκόζης, δεν πρέπει να το χρησιμοποιήσετε καθόλου, αλλά είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη την κατανάλωση ενέργειας του σώματος του ασθενούς, καλύπτοντας έτσι τις δικές του ανάγκες, αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα για τη διατροφή.

Διατροφή με χημειοθεραπεία

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας είναι πολύ δύσκολη. Δεν είναι μυστικό ότι τα φάρμακα χημειοθεραπείας είναι αρκετά τοξικά και προκαλούν πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως ναυτία, έμετο, έντονη μείωση της όρεξης, μειωμένο σκαμνί. Για να αναγκάσει τον ασθενή να φάει πρωινό ή δείπνο σε τέτοιες συνθήκες μπορεί μόνο να είναι θαύμα. Αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να τρώμε, μια δίαιτα θα διευκολύνει την αναβολή της θεραπείας και η τήρηση ορισμένων από τις συνθήκες και τα κόλπα του μαγειρέματος μπορεί να βοηθήσει αυτούς τους ασθενείς.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και στα διαστήματα μεταξύ των μαθημάτων συνιστάται η χρήση προϊόντων από τέσσερις ομάδες:

  • Πρωτεΐνη.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Ψωμί και δημητριακά.
  • Λαχανικά και φρούτα.

Το σιτηρέσιο πρέπει να περιλαμβάνει συστατικά από κάθε ομάδα. Έτσι, η πρωτεΐνη στο σώμα μπορεί να προέρχεται από άπαχο κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια, σόγια και πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι αρκετά διαφορετικά - κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι, γάλα, τυρί και βούτυρο. Πρέπει να λαμβάνονται τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα.

Όλα τα είδη δημητριακών και ψωμιού είναι πολύ χρήσιμα και πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και άμεσα διαθέσιμα υδατάνθρακες, έτσι κατανέμονται σε τέσσερις δόσεις την ημέρα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα θεωρούνται αναπόσπαστο στοιχείο στη διατροφή των καρκινοπαθών. Χυμοί, κομπόστες ξηρών φρούτων, φρέσκες σαλάτες, λαχανικά στον ατμό καταναλώνονται έως και 5 φορές την ημέρα.

Με τη μείωση της όρεξης, τη ρύθμιση του πίνακα, την εμφάνιση των πιάτων, τα μπαχαρικά γίνονται σημαντικά. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις από τα όργανα της γαστρεντερικής οδού, επιτρέπεται η παρουσία λαχανικών τουρσί, ξινών χυμών, γλυκών στη διατροφή. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα προσβάσιμα, είναι επιθυμητό να τα παίρνετε σε μικρές μερίδες, με τη μορφή θερμότητας, και στο χέρι πρέπει να έχετε ένα ελαφρύ σνακ με τη μορφή μπισκότων, κροτίδων, σοκολάτας.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, είναι λογικό να αυξήσετε την ποσότητα του υγρού που πίνετε σε δύο λίτρα ημερησίως, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι δεν επηρεάζονται τα νεφρά και τα ούρα αποβάλλονται καλά. Χρήσιμοι χυμοί - καρότο, μήλο, παντζάρια, βατόμουρο.

Εάν ο ασθενής ανησυχεί για ναυτία και έμετο, τότε είναι απαραίτητο να περιορίσετε την κατανάλωση γάλακτος, πολύ γλυκών και λιπαρών τροφίμων. Συνιστάται να κάνετε ασκήσεις αναπνοής, να τρώτε σε μικρές μερίδες και να μην πίνετε τροφή με άφθονο νερό, έτσι ώστε το στομάχι να μην υπερχειλίζει. Είναι απαραίτητο να απορρίψετε τα μπαχαρικά, τα προϊόντα με έντονη γεύση και οσμή, και αμέσως πριν από την εισαγωγή των χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, είναι καλύτερα να μην τρώτε καθόλου.

Η χημειοθεραπεία συχνά συνοδεύεται από διάρροια, επειδή ο απαλός βλεννογόνος του γαστρεντερικού σωλήνα είναι πολύ ευαίσθητος σε αυτή τη θεραπεία. Συνιστάται η πιο σίγουρη διατροφή, που αποτελείται από πλυμένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γεύματα, μεγάλη ποσότητα υγρού. Ρύζι, κροτίδες, φιλέτα, πατάτες, μπανάνες συμβάλλουν στην εξομάλυνση των σκαμνιών. Πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή του γάλακτος, των αρτοσκευασμάτων, των οσπρίων.

Παρά τη χρησιμότητα και την αποτελεσματικότητα πολλών προϊόντων, η θεραπεία του καρκίνου με τη διατροφή σε απομονωμένη μορφή είναι απαράδεκτη. Όλες οι συστάσεις που παρατίθενται αφορούν ασθενείς που έχουν μετατραπεί σε ογκολόγο, έχουν υποβληθεί ή προετοιμάζονται για χειρουργική επέμβαση, υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία ή ακτινοβολία. Χωρίς τη βοήθεια ενός ειδικού, καμία δίαιτα δεν μπορεί να θεραπεύσει έναν κακοήθη όγκο.

Οι διαφωνίες σχετικά με τα λεγόμενα αλκαλικά προϊόντα και ο ρόλος τους στη θεραπεία του καρκίνου δεν υποχωρούν. Είναι γνωστό ότι οι διεργασίες μεταβολισμού στον όγκο συμβάλλουν στην οξίνιση των ιστών και των γύρω ιστών και οι υποστηρικτές της διατροφής με αλκαλοποίηση του οργανισμού υποστηρίζουν ότι η αποκατάσταση της ισορροπίας όξινου βασικού εξαλείφει την ανισορροπία, μειώνει την επίδραση των όξινων μεταβολικών προϊόντων και ενισχύει την οξυγόνωση των ιστών. Όπως ή όχι, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη σπουδάσει και ο κατάλογος των αλκαλικών τροφίμων περιλαμβάνει χόρτα, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά ποτά, αλκαλικό μεταλλικό νερό. Σε κάθε περίπτωση, αυτά τα συστατικά είναι χρήσιμα για τον καρκίνο, ανεξάρτητα από το αν αλλάζουν το pH του περιβάλλοντος, επομένως, η συμμόρφωση με μια τέτοια δίαιτα δεν θα προκαλέσει βλάβη, εφόσον είναι χρήσιμη για τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σημειώσω ότι ακόμη και η πιο φαινομενικά σωστή και αποτελεσματική δίαιτα δεν είναι πανάκεια για κακοήθη όγκο, αλλά θα αποφέρει οφέλη μόνο όταν αντιμετωπίζεται από έναν ογκολόγο και ακολουθεί όλες τις συστάσεις του, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής. Οδηγείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τρώτε σωστά, κινηθείτε περισσότερο και πάρετε θετικά συναισθήματα, τότε θα περάσουν επικίνδυνες ασθένειες.

Δημοτικό υγειονομικό ίδρυμα

Τρόφιμα μετά από ογκολογική χειρουργική.

Για τους ανθρώπους που πάσχουν από καρκίνο, η αρχή της σωστής διατροφής πρέπει να είναι πολύ σημαντική. Αυτό θα τους δώσει την ευκαιρία όχι μόνο να βελτιώσουν σημαντικά τη συνολική τους κατάσταση, αλλά και να αποκτήσουν δύναμη για να καταπολεμήσουν τις επιπτώσεις της θεραπείας.

Οι περισσότεροι ασθενείς δυσκολεύονται να συμμορφωθούν με την ασθένειά τους, μπορεί να βρίσκονται στα πρόθυρα μιας νευρικής κατάρρευσης, η διάθεσή τους να εξασθενεί καθημερινά, καθώς και η ίδια η όρεξη. Αυτό το αποτέλεσμα των γεγονότων προωθείται επίσης από τους ίδιους τους καρκίνους, οι οποίοι διαταράσσουν τον μεταβολισμό στο σώμα του ασθενούς. Αλλά σε περίπτωση απότομης απώλειας βάρους, σε ορισμένες περιπτώσεις δεν είναι απαραίτητο να κατευθύνετε όλη τη δύναμή σας στην αποκατάστασή της και να μην αρχίσετε να καταναλώνετε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες σε μεγάλες ποσότητες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, θα πρέπει να κατευθύνετε τη δύναμή σας στην οργάνωση της διατροφής, η οποία θα περιλαμβάνει συχνά ελαφρά γεύματα σε μικρές ποσότητες.

Τα τρόφιμα για ασθενείς που πάσχουν από ογκολογικές παθήσεις πρέπει να περιλαμβάνουν πολλά φυτικά τρόφιμα, τα οποία αποτελούν την κύρια πηγή βιταμινών, ορυκτών και φυτικών ινών. Μην αποκλείετε τις πρωτεΐνες, επιτρέπουν στο σώμα να ανακάμψει και να δώσει δύναμη για να αντισταθεί στις μολύνσεις. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει επίσης να τρώνε, επειδή είναι οι κύριοι προμηθευτές ασβεστίου στο σώμα. Οι υδατάνθρακες δεν μπορούν επίσης να αποκλειστούν σε κάθε περίπτωση, επειδή θεωρούνται ως πηγές ενέργειας.

Είναι πολύ σημαντικό ακριβώς πώς θα προετοιμάσετε το φαγητό. Η καλύτερη επιλογή είναι απλά να αγοράσετε ένα διπλό λέβητα, επειδή τα πιάτα που μαγειρεύονται σε αυτό είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα για τη διατροφή των ογκολογικών ασθενών.

Επιπλέον, ο τέλειος φούρνος μεταφοράς και ο φούρνος. Μπορείτε επίσης να φάτε βραστά λαχανικά. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι όλα αυτά είναι οι επιλογές για την κρύα εποχή και το καλοκαίρι είναι καλύτερο να τρώτε λαχανικά και φρουτοσαλάτες με ένα ντύσιμο από φυσικό γιαούρτι ή φυσικό ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού και μια μικρή ποσότητα σίκαλης, πίτουρου ή ολικής αλέσεως.

Διατροφή για ασθενείς με καρκίνο: ένας κατάλογος απαγορεύσεων

Φυσικά, η ιατρική διατροφή σε περίπτωση ογκολογικών ασθενειών δεν μπορεί να γίνει χωρίς τον απαγορευμένο κατάλογο. Ευτυχώς, δεν είναι πολύ μεγάλο:

  • ραφιναρισμένα προϊόντα ·
  • όλα τα ζωικά λίπη ·
  • ζάχαρη ·
  • αλάτι

Το αλάτι είναι επιθυμητό να αντικαταστήσει τη θάλασσα και να χρησιμοποιήσει το ελάχιστο. Τα εξευγενισμένα προϊόντα περιλαμβάνουν έλαια και ημικατεργασμένα προϊόντα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να βάλετε ένα σταυρό πάνω τους. Τα ζωικά λίπη, είτε είναι λίπος, λιπαρά κρέατα είτε ξινή κρέμα, πρέπει επίσης να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή;

Κυτταρίνη: Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των φυλλωδών (μαρούλι, σπανάκι, κινέζικο λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι), ντομάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθα, αγγούρια κ.λπ.

Φάτε πρώτες, με τη μορφή σαλάτες και λίγο λίγο ζάχαρη. Οι σαλάτες πρέπει να αποτελούνται από τέσσερις τύπους λαχανικών, που καταναλώνονται χωρίς αλάτι, ξύδι και ζωικά λίπη. Όπως τα καρυκεύματα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το χρένο, τα αρωματικά καρυκεύματα συνιστώνται.

Εάν υπάρχουν προβλήματα με την πέψη, επιτρέπεται η αντικατάσταση των ωμά λαχανικών με βραστά.

Σκίουροι: Ψάρια (σκουμπρί, τόνος, σκουμπρί, ρέγγα, σολομός). Τυροκομείο. Ηλίανθος, καρύδια, φιστίκια, κάσιους, αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας.

Βάλτε ατμό ή ψήστε τα ψάρια. Ανακατέψτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο (ελαιόλαδο, λιναρόσπορο), φάτε με λαχανικά ή φρούτα.

Είναι επιθυμητό να εγκαταλείψουμε το κρέας, ειδικά το χοιρινό, το βόειο κρέας. Από το λουκάνικο, το ζαμπόν, τα καπνιστά κρέατα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς! Αλλά αν είναι πολύ δύσκολο, επιτρέπεται το κρέας κοτόπουλου (στήθος χωρίς δέρμα και λίπος, ψημένο σε φύλλο). Είναι επιθυμητό να τρώτε κρέας με ακατέργαστη σαλάτα λαχανικών (ραπανάκι, λευκό ραπανάκι, μαύρο, πράσινο φύλλο μαρούλι), ο όγκος των οποίων πρέπει να είναι τρεις φορές περισσότερο από το κρέας. Για παράδειγμα, 100g. κοτόπουλο και 300 γραμ. λαχανικά.

Υδατάνθρακες: Ολόκληροι κόκκοι (χωρίς νιφάδες): καστανό ρύζι (επεξεργασμένο λευκό είναι άχρηστο), σιτάρι, κεχρί, φαγόπυρο, βρώμη, καλαμπόκι, κριθάρι, που περιέχουν πολύτιμες βιταμίνες, ιδιαίτερα τις ομάδες Β και Ε.

Μαγειρέψτε το χυλό από διάφορα δημητριακά. Καλύτερα είναι να γεμίζετε με το βραστό νερό, να βράζετε για λίγα λεπτά και να τα τυλίγετε, αφήνοντάς τα να «ζεσταίνουν» στη ζέστη - καλύπτοντάς τα με μια κουβέρτα ή ένα μαξιλάρι.

Τα εξευγενισμένα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες - αλεύρι και τα προϊόντα της, ζάχαρη και είδη ζαχαροπλαστικής - πρέπει να αποκλειστούν. Αυτά τα προϊόντα προάγουν την ανάπτυξη του όγκου. Με επαρκή χρήση σιτηρών από μια ποικιλία δημητριακών, η ανάγκη για ψωμί μειώνεται. Η ζάχαρη είναι καλύτερο να αντικαταστήσει τα αποξηραμένα φρούτα, γλυκά φρούτα, τα οποία είναι επίσης πλούσια σε υδατάνθρακες.

Λίπος: Τα ζωικά λίπη (βούτυρο, ξινή κρέμα) θα πρέπει να εξαλειφθούν αντικαθιστώντας τα με φυτικά λίπη. Από τα πιο χρήσιμα λαχανικά - ελαιόλαδο και λιναρόσπορο, τα οποία δεν θα πρέπει να καταναλώνονται περισσότερο από 1 κουτάλι επιδόρπιο την ημέρα. Το λάδι πρέπει να προστίθεται στα τρόφιμα μετά την παρασκευή του. Απενεργοποιήστε τη φωτιά κάτω από το τηγάνι με χυλό - ρίξτε μια κουταλιά βουτύρου και ανακατέψτε.

Τα ζωικά λίπη αναστέλλουν την πέψη, ιδιαίτερα την απορρόφηση πρωτεϊνών, αυξάνοντας έτσι τη ζύμωση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι διαδικασίες ζύμωσης τροφοδοτούν τα νοσούντα κύτταρα, διευκολύνοντας έτσι την αναπαραγωγή τους.

Κατάσταση κατανάλωσης

Στη θεραπεία του καρκίνου, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε το σωστό πρόγραμμα χορήγησης οινοπνεύματος. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, φροντίστε να πίνετε 1,5 λίτρα μη ανθρακούχου μεταλλικού νερού. Το ζεστό νερό με μέλι έχει καλές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μεταξύ των ποτών, θα πρέπει να προτιμάτε το πράσινο και το λευκό τσάι. Τα κύρια πλεονεκτήματα του πράσινου τσαγιού είναι ότι βοηθά στην τόνωση του ήπατος, αποκλείει ενεργά τη δράση των καρκινογόνων, αναστέλλει την ανάπτυξη του όγκου. Το άσπρο τσάι βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξικών ουσιών, αποτελεί πηγή ενέργειας για το σώμα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται να πιείτε 4-5 φλιτζάνια τσαγιού. Είναι εύκολο να ετοιμάσετε την έγχυση αποξηραμένων φρούτων, προ-εμποτισμένα σε βραστό νερό. Έγχυση για να πιει, φρούτα για φαγητό.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε οποιαδήποτε αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, καφέ και μαύρο τσάι!

Όλοι γνωρίζουν ότι κατά τη θεραπεία της χρήσης καρκίνου φάρμακα που προκαλούν ναυτία, εμετό, παραβιάζουν τη γεύση. Αυτό μειώνει την όρεξη, σας κάνει να αρνηθείτε να φάτε, κάτι που δεν φέρνει καμία ευχαρίστηση. Η διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο πρέπει να είναι κορεσμένη με μια ποικιλία τροφίμων. Το πιο ογκώδες γεύμα θα πρέπει να εμφανίζεται όταν ο ασθενής αισθάνεται πολύ καλύτερα.

Και μια ακόμα συμβουλή: τα τρόφιμα πρέπει να είναι φρέσκα, χωρίς συντηρητικά, βαφές και άλλα πρόσθετα. Όλα είναι φυσικά!

Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να τρώτε σωστά και ορθολογικά, μην πεινάτε ή υπερφαγία, ακούστε το σώμα σας!

Ο γιατρός - ογκολόγος της πρώτης κατηγορίας A.V. Ilyin.

Διατροφική υποστήριξη για ασθενείς με καρκίνο μετά από χειρουργική επέμβαση

Ζουμπάρεβα Άννα Σεργκέεβα

Γαστρεντερολόγος για καρκινοπαθείς, διατροφολόγος, γιατρός της πρώτης κατηγορίας, γιατρός Παρηγορητικής Ιατρικής

Η διατροφή στον καρκίνο είναι ένα σημαντικό συστατικό της επιτυχίας σε όλα τα στάδια της θεραπείας, ακόμη και μετά από χειρουργική επέμβαση.

Η μετεγχειρητική περίοδος απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή της σωστής δίαιτας, διότι οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση και ακόμη περισσότερο στα όργανα της γαστρεντερικής οδού είναι ένας ιδιαίτερα τραυματικός παράγοντας για το σώμα.

Από μόνη της, η χειρουργική επέμβαση οδηγεί σε σημαντική αύξηση των ενεργειακών αναγκών, οι οποίες είναι δύσκολο για τον οργανισμό να αντισταθμίσει λόγω του φυσικού περιορισμού της πρόσληψης τροφής.

Οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση, πόσο μάλλον η χειρουργική θεραπεία γαστρεντερικών καρκίνων (καρκίνος του οισοφάγου, καρκίνος του γαστρικού ιστού, καρκίνος του παγκρέατος, καρκίνος του ήπατος, καρκίνος του παχέος εντέρου και του λεπτού εντέρου) προκαλεί ορισμένες καταβολικές αντιδράσεις στον οργανισμό πάνω από συνθετικές διαδικασίες (με στόχο την οικοδόμηση και την αποκατάσταση).

Η σοβαρότητα της κατάστασης σε έναν ασθενή με καρκίνο οφείλεται στο γεγονός ότι η ασθένειά του συμβαίνει συχνά με υποσιτισμό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μια τόσο τρομερή επιπλοκή όπως το σύνδρομο ανορεξίας-καχεξίας. Και πάλι, ενάντια στο υποσιτισμό, μειώνονται όλες οι πιθανές διαδικασίες στο σώμα, με στόχο την αποκατάσταση και την προσαρμογή του ασθενούς σε νέες συνθήκες ζωής, πράγμα που σημαίνει ότι η αποτελεσματικότητα της αντικαρκινικής θεραπείας μειώνεται.

Ο υποσιτισμός σε έναν ογκολογικό ασθενή μπορεί να αναπτυχθεί πριν από τη χειρουργική επέμβαση, η οποία σχετίζεται με το σύνδρομο δηλητηρίασης, κλινικές εκδηλώσεις: ναυτία, έμετος, μη φυσιολογικό κόπρανο, μείωση και απώλεια της όρεξης και καταθλιπτικές διαταραχές κατά τη διάρκεια της υποκείμενης νόσου και μετά. Σε αυτή την περίπτωση, εάν ο υποσιτισμός είναι σοβαρός, πρέπει να παρέχεται θρεπτική υποστήριξη στο προχειρουργικό στάδιο. Σε σχέση με αυτό, δεν πρέπει να ξεχνάμε την προεγχειρητική προετοιμασία του ασθενούς, αφού η σημασία του είναι εξαιρετικά σημαντική για την επόμενη περίοδο ανάρρωσης του ογκολογικού ασθενούς.

Η εντερική διατροφή θα χρησιμεύσει ως προβοκάτορ για την τόνωση της εντερικής κινητικότητας, την επαρκή χορήγηση εντερικών μειγμάτων μετά από χειρουργική επέμβαση από έναν γαστρεντερολόγο και διατροφολόγο και θα είναι μια διατροφική υποστήριξη.

Καρκίνο Του Δέρματος

Καρκίνο Του Εγκεφάλου