loader
Συνιστάται

Κύριος

Teratoma

Διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου

Ο καρκίνος του οισοφάγου μπορεί να αποδοθεί σε μια αρκετά κοινή ασθένεια του καρκίνου. Αυτή η παθολογία συμβαίνει συχνότερα σε άνδρες ώριμης και ηλικιωμένης ηλικίας και επηρεάζει κυρίως τον μεσαίο ή κατώτερο οισοφάγο.

Οι παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου περιλαμβάνουν τα σφάλματα στη διατροφή - την κατάχρηση ζεστών και πικάντικων τροφίμων. Το κάπνισμα έχει επίσης αρνητικό αποτέλεσμα (αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου κατά 4 φορές) και κατάχρηση οινοπνεύματος (αυξάνει την πιθανότητα όγκων κατά 12 φορές). Μεγάλη σημασία στη θεραπεία της νόσου έχει η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της αποκατάστασης.

Γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή

Η διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου έχει κοινά χαρακτηριστικά με τη διατροφή για καρκίνους του στομάχου και άλλων εντερικών τμημάτων. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι αμφότερες οι επιλογές για καρκίνο συνοδεύονται από:

  • Όλες οι πληροφορίες στον ιστότοπο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ!
  • Μόνο ο γιατρός μπορεί να σας παράσχει την ΑΚΡΙΒΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ!
  • Σας παροτρύνουμε να μην κάνετε αυτοθεραπεία, αλλά να εγγραφείτε σε έναν ειδικό!
  • Υγεία σε εσάς και την οικογένειά σας! Μη χάσετε την καρδιά
  • παραβίαση της διέλευσης των τροφίμων μέσω του πεπτικού συστήματος ·
  • ανεπαρκής απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών ·
  • τη δυσκολία κατάργησης των αποβλήτων ·
  • πόνο κατά τη λήψη τροφής.

Η εκτομή του τμήματος του οισοφάγου που προσβάλλεται από τον όγκο είναι η πιο αποτελεσματική θεραπεία για τον καρκίνο και η τροφή διατροφής είναι το πιο σημαντικό στοιχείο της επικουρικής θεραπείας.

Μια δίαιτα για μια κακοήθη βλάβη του οισοφάγου (τόσο πριν όσο και μετά την επέμβαση) θα πρέπει να παρέχει πλήρως στον ασθενή όλα τα απαραίτητα συστατικά, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να περιορίζεται αυστηρά η παροχή χονδροειδούς τροφής (ιδιαίτερα ινών) στο πεπτικό σύστημα.

Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε μορφή εδάφους: διευκολύνουν τη διαδικασία διέλευσης των τροφίμων μέσω του κατεστραμμένου οισοφάγου, βελτιώνουν την πέψη και την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών και διεγείρουν τις διαδικασίες αποβολής.

Δεδομένου ότι ο αυλός του οισοφάγου συχνά συστέλλεται λόγω της παρουσίας νεοπλάσματος, είναι απαραίτητο η τροφή να είναι απαλλαγμένη από τεμαχίδια θεωρητικά ικανά να εμποδίσουν τον αυλό (αυτό μπορεί να είναι το δέρμα φρούτων, σβώλων, οστών).

Πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:

  • το συνολικό βάρος του ημερήσιου σιτηρεσίου πρέπει να περιορίζεται στα 2,5-3 kg.
  • η ποσότητα του υγρού (το υγρό στη σύνθεση των πρώτων μαθημάτων λαμβάνεται επίσης υπόψη) δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 φλιτζάνια.
  • Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία των πιάτων παραμένει εντός των ορίων της φυσικής άνεσης, καθώς τα κρύα και ιδιαίτερα τα ζεστά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δυσφορία. Παρεμπιπτόντως, αυτός ο κανόνας μπορεί να συμβουλεύεται όλους τους ανθρώπους ως προληπτικό μέτρο κατά της ανάπτυξης ογκολογικών βλαβών των πεπτικών οργάνων. Είναι προτιμότερο να τρώτε τροφή, η θερμοκρασία της οποίας αντιστοιχεί περίπου στη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος.

Ο υποσιτισμός κατά τη διάρκεια ασθένειας έχει αρνητικό αντίκτυπο τόσο στη σωματική όσο και στην ψυχολογική (συναισθηματική) κατάσταση του ασθενούς. Και αυτό, με τη σειρά του, αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών, επιδεινώνει την πρόγνωση και αυξάνει την πιθανότητα θανάτου.

Σχεδόν το 100% των ασθενών με καρκίνο του οισοφάγου είναι σε κάποιο βαθμό υποσιτιζόμενοι. Η διεξαγωγή κατάλληλης διόρθωσης αυτής της κατάστασης είναι να εξασφαλιστεί μια καλύτερη και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής για τους ασθενείς των κλινικών και των ατόμων που βρίσκονται στο σπίτι στο στάδιο της ανάκαμψης μετά από χειρουργική επέμβαση.

Κατά τη διατροφή ασθενών που είναι ασθενείς από την ασθένεια, θα πρέπει να ακολουθούνται οι κανόνες υγιεινής για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εντερικών διαταραχών.

Τα γεύματα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλα και πλήρη. Συνιστάται η μετάβαση σε κλασματικά γεύματα: τρώτε συχνότερα (μέχρι 6-8 φορές την ημέρα), αλλά τρώτε μόνο μια μικρή ποσότητα τροφής τη φορά.

Αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών που εισέρχονται στο σώμα και θα μειώσει το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.

Εδώ μπορείτε να βρείτε τα πάντα για τη θεραπεία του καρκίνου του οισοφάγου στο Ισραήλ.

Χρήσιμα προϊόντα

Το κύριο μέρος των προϊόντων θα πρέπει να σερβίρεται βραστά και στον ατμό. Τα μούρα, τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να υποβάλλονται σε μαγειρική επεξεργασία - με τη μορφή ζελέ, ζελέ, πατάτες πουρέ, μη συμπυκνωμένοι χυμοί.

Τρόφιμα που είναι καλά για ασθενείς με καρκίνο του οισοφάγου είναι:

  • υγρό χυλό (χωρίς προσθήκη γάλακτος)?
  • ζελέ φρούτων?
  • σούπες πολτού στο ζωμό του άπαχου κρέατός τους.
  • βραστά λαχανικά (αλεσμένα εάν χρειάζεται) ·
  • βούτυρο.
  • κρέμα?
  • κρόκο αυγού ·
  • ιχθυέλαιο ·
  • κολοκύθα και χυμό κολοκύθας.

Τα ψάρια πρέπει να είναι χωρίς κόκαλα, στον ατμό και σε έδαφος. Ομοίως, συνιστάται να ασχοληθεί με τα διαιτητικά κρέατα. Σχετικά με τα τηγανητά, καρυκεύματα και πικάντικα πιάτα πρέπει να ξεχαστούν.

Ειδικά για ασθενείς με μειωμένη λειτουργία του εντέρου και διατροφικές διαταραχές, οι φαρμακευτικές εταιρείες έχουν καθιερώσει την παραγωγή μιγμάτων τροφίμων. Αυτά μπορεί να είναι μείγματα για κύρια και επιπλέον τρόφιμα, τα οποία παράγονται με τη μορφή έτοιμων υγρών πιάτων, συσκευασμένων ερμητικά και προοριζόμενων για μακροχρόνια αποθήκευση.

Τα μίγματα σκόνης επίσης γίνονται για το σπίτι ή σε κλινικό περιβάλλον. Η διαδικασία της σκόνης μαγειρέματος είναι απλή και μοιάζει με τη χρήση ξηρών παιδικών τροφών. Από ένα δοχείο μικρού μεγέθους ξηρού μίγματος, λαμβάνονται λίγα λίτρα για καλή διατροφή.

Στα νοσοκομεία χρησιμοποιούνται πιο συχνά έτοιμα μίγματα, στο σπίτι είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθεί η παραλλαγή σε σκόνη. Όλα τα μίγματα θρεπτικών συστατικών είναι βασικά παρόμοια όσον αφορά την ισορροπία και την περιεκτικότητα των βασικών ουσιών για ολόκληρη τη ζωή του σώματος. Περιέχουν στις απαραίτητες αναλογίες πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών, βασικών μακρο-και μικροστοιχείων.

Χρησιμοποιούνται τυπικά μείγματα διατροφής (με φυσιολογικές θερμίδες), μείγματα υψηλής θερμιδικής αξίας, μείγματα με διαιτητικές ίνες και ειδικά προϊόντα για ασθενείς με ταυτόχρονες ασθένειες (διαβήτης, νεφρική ή ηπατική δυσλειτουργία κ.λπ.). Ο τύπος πρόσθετης διαιτητικής τροφής και η δοσολογία της συνταγογραφείται από το γιατρό, καθοδηγούμενη από τον βαθμό υποσιτισμού του ασθενούς.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Πλήρης αποκλεισμός από τη διατροφή του ασθενούς των αλκοολούχων ποτών. Το αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή (ακόμη και μπύρα και άλλα ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ) επιδεινώνει μόνο την πορεία της νόσου, επηρεάζοντας αρνητικά την κατάσταση του οισοφαγικού βλεννογόνου, η οποία έχει ήδη καταστραφεί από τις κακοήθεις διαδικασίες και τα απόβλητα του καρκίνου. Εξαιρέσεις υπόκεινται επίσης σε:

  • το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (προκαλούν ζύμωση στα έντερα και ερεθίζουν τους βλεννογόνους).
  • λιπαρά πιάτα?
  • τηγανητά τρόφιμα?
  • μπαχαρικά ·
  • μπαχαρικά ·
  • καρυκεύματα ·
  • πικάντικα πιάτα.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα και μαρινάδες (εργοστάσιο και σπιτικό).
  • νωπές σαλάτες λαχανικών.
  • χονδροειδές ωμό φαγητό.
  • κρέας μη διατροφικών ποικιλιών ·
  • ανθρακούχα ποτά ·
  • μαύρο ψωμί;
  • ισχυρός καφές.
  • ψάρια με κόκαλα.

Τα προϊόντα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε επιβλαβή λιπίδια (χοληστερόλη) υπόκεινται επίσης σε αποκλεισμό. Η διάρκεια της δίαιτας μετά τη ριζική θεραπεία καθορίζεται από τον θεράποντα ιατρό (και φυσικά από την κατάσταση του ασθενούς). Μόλις ο γιατρός σας επιτρέψει να μεταβείτε σε κανονικό φαγητό, ο ασθενής μπορεί να αρχίσει να τρώει στερεά φαγητά, να μασά καλά τα κομμάτια και να παρατηρεί μετριοπάθεια.

Το φυσικό φορτίο στη ραφή μπορεί να συμβάλει στην ταχεία επούλωσή του. Πολλοί ασθενείς αρχικά φοβούνται να τρώνε στερεά τρόφιμα, αλλά η κατάσταση αυτή σύντομα περνάει. Τα σιτηρά, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αρχίσουν να χρησιμοποιούν τουλάχιστον για να εξαλείψουν τον κίνδυνο γαστρικών διαταραχών.

Αυτό το άρθρο θα σας πει εάν μπορείτε να θεραπεύσετε τον καρκίνο του οισοφάγου.

Όλοι για τον πλακώδη μη-πλακώδη καρκίνο του οισοφάγου μπορούν να βρεθούν εδώ.

Δείγμα μενού

Η πρώτη επιλογή:

  1. Πρώτο πρωινό: ομελέτα ατμού, ψωμί μαλακών ποικιλιών.
  2. Το δεύτερο πρωινό: ζελέ, τριμμένο κουάκερ στο νερό.
  3. Μεσημεριανό: Πούπι σούπας σε ζωμό κροσέ, βραστά ψάρια.
  4. Σνακ: γαλοπούλα εδάφους.
  5. Δείπνο: ζυμωμένο χυμό λαχανικών.

Η δεύτερη επιλογή:

  1. Πρώτο πρωινό: μαλακό βραστό αυγό, λευκό ψωμί.
  2. Το δεύτερο πρωινό: διάφορα φρούτα σε συνδυασμό μεταξύ τους, ένα ποτήρι φυτικά αφέψημα (είναι δυνατόν να briar ή χυμό κολοκύθας)?
  3. Μεσημεριανό: ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, διαιτητικό κρέας με βραστό λάχανο, καρότα, κολοκύθα, πατάτες
  4. Μεσημεριανό: "καφές" από τη ρίζα των πικραλίδα, φρέσκο ​​(μαλακό) cupcake.
  5. Δείπνο: Ζυμαρικά με καφέ σάλτσα, χυμό φρούτων.

Όταν σχεδιάζετε μια δίαιτα, δεν θα πρέπει να "κατοικείτε" στα ίδια προϊόντα, για παράδειγμα, τα κολοκύθια και τα ζυμαρικά. Σε μικρές ποσότητες, μπορείτε να τρώτε ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας: είναι σημαντικό να τηρείτε τη σωστή μέθοδο μαγειρέματος. Συνιστάται να ξεκινήσετε ένα ειδικό ημερολόγιο πριν από την έναρξη της διατροφής, στο οποίο θα εισαχθούν τα συναισθήματα του ασθενούς μετά από ένα συγκεκριμένο πιάτο.

Τα προϊόντα που έχουν προκαλέσει αρνητικά συναισθήματα θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από το μενού. Θα πρέπει επίσης να πραγματοποιήσετε τη διόρθωση της διατροφής σύμφωνα με το έργο του εντέρου. Η σωστή διατροφή, ιδιαίτερα στο στάδιο της ανάρρωσης, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς: πολλοί άνθρωποι μετά από ριζική θεραπεία του καρκίνου του οισοφάγου εξακολουθούν να ζουν μια πλήρη ζωή χάρη στην ισορροπημένη διατροφή και τη συμμόρφωση με άλλες ιατρικές συστάσεις.

Διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου

Στον καρκίνο του οισοφάγου, το κύριο πρόβλημα με το φαγητό είναι δυσκολία στην κατάποση. Επομένως, τα τρόφιμα για τον καρκίνο του οισοφάγου πρέπει να γίνονται σωστά έτσι ώστε ένα άτομο να λαμβάνει τις απαραίτητες σωματικές ουσίες και ταυτόχρονα να μην χάσει σημαντικά το βάρος. Ποιοι είναι οι βασικοί κανόνες της διατροφής για την ασθένεια, ανάλογα με τη σκηνή και ποια προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν από το μενού του ασθενούς;

Πιθανές μεθόδους διατροφής για τον καρκίνο του οισοφάγου

Στάδιο 0-1

Κατά τη διάρκεια του αρχικού σταδίου της ογκολογίας, ο ασθενής συχνά δεν γνωρίζει την παρουσία καρκίνου στο σώμα. Η δυσφορία αυτή καθαυτή δεν παρατηρείται, ίσως ένα ελαφρύ τσούξιμο στο στήθος και ο ευαίσθητος πονόλαιμος. Κατά τη διάγνωση ενός κακοήθους νεοπλάσματος, ένα άτομο δεν απαιτείται να τηρεί ειδική δίαιτα και μέθοδο προετοιμασίας μεμονωμένων πιάτων. Τα τρόφιμα πρέπει να μασηθούν κανονικά, η θερμοκρασία του τροφίμου πρέπει να είναι βέλτιστη, ώστε να ερεθίζει λιγότερο τη βλεννογόνο.

Στάδιο 2 καρκίνου

Αυτό είναι ένα πιο επικίνδυνο στάδιο, καθώς τα καρκινικά κύτταρα έχουν βλαστήσει σε υγιείς ιστούς του οργάνου και οι λεμφαδένες μπορεί να επηρεαστούν. Εάν ο όγκος δεν μολύνει τους λεμφαδένες, τότε αυτό είναι το στάδιο 2Α του καρκίνου, αλλά αν έχει εμφανιστεί λοίμωξη και ο καρκίνος έχει εξαπλωθεί σε μεταστάσεις, τότε αυτό είναι το στάδιο 2 Β. Στη θεραπεία του καρκίνου σταδίου 2, πρέπει να ληφθούν περιεκτικά μέτρα για την εξάλειψη του κακοήθους νεοπλάσματος και της μετάστασης. Πρόκειται για χειρουργική επέμβαση στον οισοφάγο με πλήρη ή μερική αφαίρεση και επακόλουθη χημειοθεραπεία και έκθεση σε ακτινοβολία. Με τέτοια ιατρικά συμβάντα, ένα άτομο αρχίζει να χάνει γρήγορα το βάρος, έτσι σε αυτό το στάδιο είναι σημαντικό να διατηρηθεί το κανονικό βάρος, και αν ο ασθενής είναι πολύ λεπτός, στην περίπτωση αυτή θα πρέπει να κερδίσετε βάρος. Κατά τη διάρκεια του σταδίου 2 της ογκολογικής νόσου, η ανθρώπινη διατροφή είναι σύνθετη, φυσική, αναμειγμένη με τεχνητή.

Με τη φυσική διατροφή, δηλαδή μέσω του στόματος, ο ασθενής είναι έτοιμη μαλακά, καθαρισμένα τρόφιμα χωρίς χονδροειδή εγκλείσματα. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες, αλλά η πρόσληψη τροφής δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 5-6 φορές την ημέρα. Για να ανακτήσει το βάρος, τα τρόφιμα πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, πρέπει να περιέχουν επαρκή ποσότητα υγιεινών λιπών και βιταμινών. Το μενού περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα οποία συνθλίβονται εάν είναι απαραίτητο.

Κατά την τεχνητή σίτιση, όταν η διαδικασία της κατάποσης της τροφής εμποδίζεται ουσιαστικά, εισάγεται ένας ειδικός καθετήρας στον ασθενή μέσω του οποίου εισέρχεται στο στόμαχο η τροφή εδάφους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα απλά τρόφιμα δεν ταιριάζουν σε ένα άτομο, στην περίπτωση του οποίου χρησιμοποιούνται ειδικά ισορροπημένα μείγματα, τα οποία περιέχουν επαρκή ποσότητα απαραίτητων ιχνοστοιχείων και ευεργετικών ουσιών.

Στάδιο 3 καρκίνου

Σε αυτό το στάδιο σε έναν ασθενή, ο όγκος έπληξε υγιείς ιστούς του οισοφάγου και επέτρεψε μικρές μεταστάσεις στους λεμφαδένες, στα κοντινά όργανα. Κατά τη διάρκεια του σταδίου 3, δεν χρησιμοποιείται κυρίως χειρουργική επέμβαση, χορηγούνται χημεία και ακτινοθεραπεία. Είναι δύσκολο για έναν ασθενή να καταπιεί τα τρόφιμα, σε ορισμένες περιπτώσεις καθίσταται αδύνατο. Προκειμένου να μην πεθάνει κάποιος από την πείνα ή την εξάντληση, εισάγεται ένας ειδικός σωλήνας στον οισοφάγο - ένας νάρθηκας που επεκτείνει το όργανο και αυτό δίνει στον ασθενή την ευκαιρία να τροφοδοτήσει πλήρως. Το μενού πρέπει να αποτελείται κυρίως από πρωτεϊνικές τροφές, φρέσκα ή μαγειρεμένα λαχανικά και φρούτα και φυτικές ίνες.

Στάδιο 4 καρκίνου

Σε αυτό το στάδιο, ο καρκίνος έχει εξαπλωθεί σε όλο το σώμα, σχηματίζοντας μεταστάσεις σε κοντινά όργανα, επηρεάζοντας τους λεμφαδένες. Σε αυτό το στάδιο, κατόπιν αιτήματος του ασθενούς, συνταγογραφείται χημειοθεραπεία, η οποία θα βοηθήσει στην αναστολή της ταχείας ανάπτυξης του όγκου, η χειρουργική επέμβαση είναι ακατάλληλη. Στο στάδιο 4, είναι δύσκολο για ένα άτομο να καταπιεί, μερικές φορές τελείως αδύνατο. Για να μπορεί κάποιος να φάει κανονικά, ένας ειδικός εύκαμπτος σωληνίσκος εισάγεται στον οισοφάγο, ο οποίος επεκτείνει τον οισοφάγο που έχει προσβληθεί από τον όγκο. Στο στάδιο 4 της νόσου ένα άτομο χάσει σημαντικά το βάρος, οπότε μετά τη σταδιοποίηση ενός στεντ, πρέπει να προσπαθήσετε να κερδίσετε κανονικό βάρος. Το φαγητό αποτελείται από πρωτεϊνικά τρόφιμα, αυγά, ατμοποιημένα ποτάκια ή βραστά λαχανικά και φρούτα. Πρέπει να φάτε σε μικρά κομμάτια, να μάθετε σχολαστικά και προσεκτικά να καταπίνετε τα τρόφιμα.

Γενικές οδηγίες διατροφής

Στο στάδιο 1 και 2 του καρκίνου του οισοφάγου, ένα άτομο είναι ακόμα σε θέση να τροφοδοτήσει πλήρως, διατηρώντας την κανονική κατάσταση του σώματός του, το έργο των εσωτερικών οργάνων δεν διαταράσσεται, όλες οι λειτουργίες του σώματος είναι φυσιολογικές. Στο 3ο και 4ο στάδιο, προκύπτουν προβλήματα με την κατάποση τροφής, είναι δύσκολο για τον άνθρωπο να φάει, αυτό προκαλεί δυσλειτουργίες στο έργο ολόκληρου του οργανισμού, του οποίου τα όργανα είναι ανεπαρκή σε ουσιώδη ιχνοστοιχεία και ουσίες. Ο ασθενής χάνει σημαντικά το βάρος, οι προστατευτικές λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος πέφτουν, το άτομο αρρωσταίνεται συχνότερα και αισθάνεται αδιαθεσία.

Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, είναι σημαντικό να αντισταθμιστεί η έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο σώμα, καθώς ο υποσιτισμός επηρεάζει δυσμενώς τη διάθεση του ασθενούς, γίνεται ερεθισμένος και νευρικός. Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Στα 3-4 στάδια δεν είναι πάντοτε δυνατό να τρώτε κανονικά τρόφιμα. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεστε ειδικά ισορροπημένα μείγματα που μπορούν να αποκαταστήσουν την ισορροπία των απαραίτητων ουσιών στο σώμα. Για την καταπολέμηση της νόσου ήταν αποτελεσματική, ένα άτομο πρέπει να αποκαταστήσει το κανονικό βάρος τους.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για τον καρκίνο του οισοφάγου στοχεύει στον κορεσμό του σώματος, ενώ πρέπει να περιέχει αρκετές ευεργετικές ουσίες. Το βραστό φαγόπυρο, το ρύζι και τα πλιγούρια βρώμης έχουν τις θεραπευτικές και αναγεννητικές ιδιότητες, και γειώνονται από την ανάγκη. Το μενού πρέπει να είναι σούπες, πολτοποιημένο, μαγειρεμένο σε ζωμό ελαφρού κρέατος ή ζωμό λαχανικών. Από κολοκύθα, για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια υγιή σούπα κρέμας ή χυλό κολοκύθας, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη. Το κρέας ατμού ή βρασμένο, πριν από τη χρήση, αλέθουν και απομακρύνουν όλα τα στερεά εγκλείσματα, προετοιμάζονται επίσης πιάτα ψαριών.

Απαγορευμένα προϊόντα

Στην ογκολογία, δεν συνιστάται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και πιάτων με βάση το γάλα. Όλα τα καυτά μπαχαρικά και καρυκεύματα, τα ακατέργαστα κρεμμύδια και το σκόρδο, τα λαχανικά σε κονσέρβα και τα φρούτα εξαιρούνται από το μενού. Εξαιρούνται τα γλυκά, η σοκολάτα, το λευκό ψωμί, τα muffins, τα πιάτα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους, τηγανητά τρόφιμα, μαγιονέζα και άλλες λιπαρές σάλτσες. Στον καρκίνο, όλα τα αλκοολούχα ποτά, η μπύρα, τα τσιγάρα, το ισχυρό τσάι και ο καφές αποκλείονται τελείως.

Όταν η θεραπεία ολοκληρωθεί με επιτυχία, ο γιατρός παρακολουθεί την κατάσταση της υγείας του ασθενούς. Όταν ο οργανισμός ανταποκρίνεται κανονικά στη χειρουργική επέμβαση και αναρρώνει, ο γιατρός επιτρέπει τη διαφοροποίηση του μενού με προηγουμένως απαγορευμένα τρόφιμα και πιάτα. Είναι απαραίτητο να μασάτε καλά τα τρόφιμα, να τρώτε σε μικρές μερίδες, να αποφεύγετε τρόφιμα που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη.

Δείγμα μενού

  • πρωινό: χυλό φαγόπυρο με ένα κομμάτι βούτυρο, πατρίδα ατμού εδάφους, κομπόστα φρούτων?
  • σνακ: ζελέ φρούτων με μπισκότα galetny?
  • δείπνο: σούπα με ζωμό λαχανικών, φιλέτο ψαριού με ατμό, φέτα ψωμιού ολικής αλέσεως,
  • Μεσημεριανό: βρώμη με βούτυρο, 1 αυγό, κομπόστα ή χυμό.
  • Δείπνο: ψητό στιφάδο λαχανικών ψημένο στο φούρνο, κομμάτι κομμένου άπαχου κρέατος, τσάι βοτάνων.

Κατά τη διάρκεια μιας ιατρικής διατροφής, πρέπει να ακούσετε προσεκτικά το σώμα σας. Εάν ορισμένα προϊόντα προκαλούν δυσφορία ή αλλοιώσεις, θα πρέπει να ενημερώσετε το γιατρό σας και να αποκλείσετε το πιάτο από το μενού. Με ένα σωστά επιλεγμένο μενού και συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις του γιατρού, οι ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση γρήγορα ανακτήθηκαν και θεραπεύτηκαν από την ασθένεια. Η σωστά επιλεγμένη διατροφή σας δίνει την ευκαιρία να τρώτε, να διατηρείτε το βάρος και την ευημερία σας.

Διατροφή για καρκίνο του οισοφάγου

Οι κακές συνήθειες και η κακή οικολογία έχουν αναμφίβολα αρνητικό αντίκτυπο στο σώμα μας. Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν την ογκολογία των εσωτερικών οργάνων. Πρόσφατα, ο καρκίνος του οισοφάγου είναι κοινός. Για να αντιμετωπιστεί αυτή η ασθένεια ήταν περίπλοκη, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη διατροφή των ασθενών με καρκίνο του οισοφάγου. Υπάρχει ένας ορισμένος κατάλογος προϊόντων που απαγορεύονται για κατανάλωση. Αυτοί οι κανόνες θα πρέπει να ακολουθηθούν, καθώς μπορείτε να επιδεινώσετε την κατάσταση.

Γενικές συστάσεις

Η εμφάνιση σχηματισμών στο οισοφαγικό κανάλι απαιτεί μακρά και σοβαρή θεραπεία. Ένα σημαντικό συστατικό αυτής της θεραπείας είναι η προσαρμογή της διατροφής. Υπάρχουν τρόποι να παραταθεί η διάρκεια ζωής του ασθενούς και να βελτιωθεί η ποιότητά του. Πριν αρχίσετε να εφαρμόζετε τις μεθόδους, αξίζει να εξετάσετε την πρόσληψη τροφής και να αυξήσετε την ποσότητα βιταμινών και μετάλλων στην καθημερινή διατροφή σας. Η θεραπεία και η διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου είναι αδιάσπαστη. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι δίνουν μεγάλη προσοχή σε αυτό το θέμα. Δεδομένου ότι αυτή η ασθένεια αποτελεί παραβίαση του αντανακλαστικού κατάποσης, είναι απαραίτητο να ληφθούν όλα τα συστατικά μόνο στην κατάσταση που είναι γεμάτη.

Η αναλογία κατανάλωσης πρέπει να γίνεται έτσι ώστε να περιλαμβάνει όλες τις ουσιώδεις ουσίες που είναι απαραίτητες για την πλήρη λειτουργία του σώματός μας. Μια επαρκής ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών θα ενισχύσει το εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Μην ξεχνάτε ότι το φαγητό για τον καρκίνο του οισοφάγου 4 μοίρες θα είναι πολύ διαφορετικό από το μενού σε άλλα στάδια, καθώς καθένας από αυτούς θα έχει τις δικές του ειδικές φυσιολογικές διαταραχές. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί συνιστούν να εμπλέξει κάποιον ειδικό στην προετοιμασία ενός τέτοιου καταλόγου πιάτων.

Στα αρχικά στάδια, τα ξηρά τρόφιμα πρέπει να ξεπλένονται με νερό, αλλά το ποσό τους πρέπει επίσης να είναι περιορισμένο, ώστε να μην προκαλούν άλλα προβλήματα με την πέψη. Το δεύτερο στάδιο θα χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με την κατανάλωση ακόμη και τεμαχισμένων τροφίμων. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εισαχθούν περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και εμπλουτισμένα τρόφιμα. Εάν η χειρουργική επέμβαση πραγματοποιήθηκε στο στάδιο 3-4, τότε θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο υγρά γεύματα. Μερικοί δεν μπορούν πλέον να τρώνε το φαγητό τους, κι έτσι τροφοδοτούνται μέσω ειδικής συσκευής.

Υπάρχουν μερικές συστάσεις σχετικά με τη διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου και του οισοφάγου:

  • η συνολική ποσότητα ημερήσιας τροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 κιλά, και τα υγρά - 1,5 λίτρα.
  • τα πιάτα πρέπει να είναι καλά φθαρμένα. Έτσι δεν θα προκαλέσουν προβλήματα κατάποσης και θα απορροφηθούν γρηγορότερα.
  • τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε κανονική θερμοκρασία, καθώς ζεστό ή κρύο μπορεί να προκαλέσει επιπλέον βλάβη στη βλεννογόνο.
  • ο αριθμός των γευμάτων πρέπει να αποτελείται από 6-7 φορές την ημέρα και να αποτελείται από μικρές μερίδες.
  • Απαγορευμένη χρήση των τηγανισμένων τροφίμων. Όλα πρέπει να είναι είτε βρασμένα είτε στον ατμό ή ψημένα.

Εάν η κατάσταση είναι τόσο περίπλοκη ώστε ο ασθενής δεν μπορεί να καταπιεί ακόμη και νερό, τότε του χορηγείται ενδοφλέβια δίαιτα που θα βοηθήσει στη διατήρηση της δύναμης. Βασικά, τα συστατικά του - θρεπτικά διαλύματα.

Τι επιτρέπεται και τι δεν είναι;

Η διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου έχει επίσης τους περιορισμούς στην κατανάλωση. Μπορείτε επίσης να σταματήσετε την ανάπτυξη των όγκων εξαιρώντας ορισμένα συστατικά από τη δίαιτα. Ταυτόχρονα, εισάγετε εκείνες που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικές, ανοσοδιεγερτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα συστατικά που πρέπει να χρησιμοποιηθούν περιλαμβάνουν:

  • διάφορα είδη λάχανων, εμποδίζει την ανάπτυξη της διαδικασίας του όγκου.
  • Οι ντομάτες, που περιέχουν λυκοπένιο, με τη σειρά του, έχουν δραστικές προστατευτικές ιδιότητες.
  • θαλάσσιο ψάρι και σπόρους λίνου, οι οποίοι είναι φορείς ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
  • προϊόντα σόγιας, τα οποία προάγουν την εξάλειψη των τοξικών ουσιών διάσπασης των νεοπλασμάτων.
  • εξωτικά μανιτάρια, η κύρια δράση των οποίων είναι μια ισχυρή ανοσορρύθμιση.

Τα απαγορευμένα περιλαμβάνουν:

  • μπαχαρικά και καρυκεύματα που ερεθίζουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο.
  • πιάτα με την παρουσία του χρυσοκάρπου.
  • αλατισμένα λαχανικά?
  • τρόφιμα με υψηλή οξύτητα ·
  • καφέ και σόδα
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια.

Αλλά πριν αρχίσετε να σχεδιάζετε το μενού, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό που θα λάβει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της κατάστασής σας και θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τη σωστή διατροφή.

Ποιο θα πρέπει να είναι το φαγητό για όγκους του οισοφάγου;

Οποιαδήποτε ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα απαιτεί προσκόλληση σε εξειδικευμένη δίαιτα. Τέτοιες παθολογίες ξεπερνούν το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού του πλανήτη. Κάθε χρόνο μειώνεται η ηλικία των ασθενών καθώς μειώνεται η ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων. Οι καρκίνοι που επηρεάζουν ένα άτομο επηρεάζουν σημαντικά την ποιότητα ζωής. Η ρύθμιση της διατροφής σε έναν όγκο του οισοφάγου μπορεί να αυξήσει σημαντικά το προσδόκιμο ζωής. Κανόνες του φαγητού, τα χαρακτηριστικά του θα εξετάσουν αυτό το υλικό.

Χαρακτηριστικό

Σε περιπτώσεις καρκίνου του οισοφάγου, κυρίως οι άνδρες γίνονται θύματα. Οι κύριοι λόγοι για την ανάπτυξή της - η κακοποίηση του καπνίσματος, το αλκοόλ.

Ένα από τα κύρια συμπτώματα του όγκου του οισοφάγου είναι η δυσάθεια - η διαδικασία της κατάποσης. Είναι τα σημάδια που διακρίνουν τον καρκίνο αυτού του τμήματος από άλλες αλλοιώσεις του πεπτικού σωλήνα. Το σύμπτωμα χωρίζεται σε διάφορους βαθμούς:

  • δυσκολία στην κατάποση στερεών τροφών που απαιτούν πόση μετά το μάσημα.
  • βαριά κατάποση των συμπαγών μούστων.
  • δυσκολία στην κατάποση υγρών.
  • πλήρη οισοφαγική απόφραξη.

Οι άνθρωποι που έχουν κερδίσει έναν καρκίνο, χάνουν γρήγορα βάρος, ειδικά για εκείνους που πάσχουν από ακραία στάδια της νόσου. Επιπλέον, η μείωση του σωματικού βάρους συμβάλλει στη θεραπεία, συμπεριλαμβανομένης της χημικής έκθεσης, της χειρουργικής επέμβασης και των καταθλιπτικών διαταραχών.

Οι φλεγμονώδεις διεργασίες της γαστρεντερικής οδού γίνονται ο καταλύτης της κακοήθους διαδικασίας. Η περαιτέρω παθολογία αναπτύσσεται σε ελκωτικές, διαβρωτικές αλλοιώσεις.

Εκτός από τη δυσφαγία, τα σημάδια του καρκίνου είναι:

  • ανεπαρκής πέψη χρήσιμων ουσιών ·
  • δυσκολίες στο στάδιο της απόσυρσης των αφομοιωμένων τροφίμων από το σώμα.
  • πόνο κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Κύριοι κανόνες

Η δίαιτα για τον καρκίνο του οισοφάγου έχει σχεδιαστεί για τους ακόλουθους σκοπούς:

  • δημιουργούν συνθήκες για τη διέλευση των μασών κομμάτια των τροφίμων. Ο ασθενής πρέπει να πίνει ένα μη ανθρακούχο υγρό κατά τη διάρκεια του γεύματος.
  • παρέχουν ζωτικές βιταμίνες και μέταλλα σε ένα αποδυναμωμένο σώμα.
  • ρύθμιση της πεπτικής διαδικασίας.
  • μειώστε τον πόνο κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτα, να περιέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Οι βασικές συστάσεις αποσκοπούν στην προσαρμογή της ισχύος. Η θεραπεία του καρκίνου του οισοφάγου περιλαμβάνει, πάνω απ 'όλα, μια ολοκληρωμένη προσέγγιση.

Είναι σημαντικό! Η ιδανική θερμοκρασία των τροφίμων που καταναλώνονται πρέπει να είναι κοντά στη θερμοκρασία του σώματος.

Οι κύριες διατροφικές συστάσεις για όγκους του οισοφάγου είναι οι εξής:

  • δεν καταναλώνουν περισσότερα από δύο ή τρία κιλά τροφής την ημέρα (ενήλικες).
  • περιορίζοντας τη συνολική ποσότητα του υγρού σε έξι ποτήρια ημερησίως.
  • τα πιάτα πρέπει να είναι αλεσμένα ή χυλό, κατά προτίμηση στον ατμό?
  • Είναι απαραίτητο να τηρείτε το κλασματικό σύστημα διατροφής: φάτε σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα.
  • Μην τρώτε πολύ κρύο, ζεστό φαγητό.

Το σύστημα ισχύος σε διάφορα στάδια του όγκου

Οι ογκολογικές παθήσεις χωρίζονται σε τέσσερα στάδια ανάπτυξης του όγκου. Το αρχικό είναι το πρώτο στάδιο, το τελευταίο και το πιο δύσκολο είναι το τέταρτο.

Ο πρώτος βαθμός είναι δύσκολο να ανιχνευθεί, τα συμπτώματα εκδηλώνονται ασθενώς, περιορίζονται σε σπάνια μυρμήγκιασμα στο στέρνο, πονόλαιμο. Για τους ασθενείς με καρκίνο του οισοφάγου του πρώτου βαθμού, αρκεί να παρατηρήσετε τη μέση θερμοκρασία των πιάτων, να μασάτε καλά και να επιλέξετε τροφές που είναι εύπεπτες.

Στο δεύτερο στάδιο, τα καρκινικά κύτταρα μολύνουν τους υγιείς ιστούς (2Α), οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν τους λεμφαδένες (2V). Αυτή η κατηγορία προβλέπει τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση του όγκου, την περαιτέρω χρήση της ακτινοθεραπείας για καρκίνο. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ελαφριά, καθαρισμένα. Η διατροφή γίνεται εν μέρει τεχνητή. Η κλασματική διατροφή θα πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες.

Χρήσιμα ιχνοστοιχεία, τα λίπη πρέπει να υπάρχουν με μετριοπάθεια. Εάν η κατάποση είναι δύσκολη, τότε εφαρμόζεται τεχνητή σίτιση. Ο ασθενής παρέχει ενέργεια μέσω του καθετήρα. Η βαριά αφομοίωση απλών πιάτων απαιτεί μετάβαση σε ειδικά μείγματα διατροφής.

Το τρίτο στάδιο χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεταστάσεων στους λεμφαδένες και τα κοντινά όργανα. Η κατάποση είναι πολύ δύσκολη ή αδύνατη. Ο ασθενής εισάγει ένα ειδικό νάρθηκα στον οισοφάγο για να επεκτείνει τους τοίχους του για να δημιουργήσει τη δυνατότητα διέλευσης τροφής. Η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών, φυτικών ινών, λαχανικών και φρούτων.

Ο καρκίνος βαθμού 4 χαρακτηρίζεται από μια πλήρη ήττα του οισοφαγικού σώματος, την εμφάνιση μεταστάσεων σε γειτονικά όργανα, που επηρεάζουν τους λεμφαδένες. Η διαδικασία της τροφοδοσίας πραγματοποιείται μόνο όταν στερεώνεται ο εύκαμπτος σωλήνας στο προσβεβλημένο όργανο. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, φυτικές ίνες. Τα συνηθισμένα τρόφιμα μπορεί να μην είναι αρκετά, γι 'αυτό συχνά συνταγογραφούν ένα ειδικό ισορροπημένο μείγμα.

Διατροφή πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση

Η θεραπεία του καρκίνου περιλαμβάνει, πάνω απ 'όλα, φαρμακευτική αγωγή με ισχυρά φάρμακα. Ειδικά αυτή η μέθοδος περιορίζεται στο πρώτο στάδιο της νόσου. Η πρόοδος του όγκου θα απαιτήσει τη χρήση χειρουργικής επέμβασης, χημειοθεραπείας. Η επέμβαση περιλαμβάνει πλήρη ή μερική εκτομή του οισοφάγου.

Η διατροφή πριν από τη χειρουργική επέμβαση εξαρτάται από το στάδιο του καρκίνου. Δύο ημέρες πριν από τη χειρουργική επέμβαση παρατηρείται νηστεία. Η σειρά διατροφής επιλέγεται από τους ογκολόγους σύμφωνα με την κατάσταση του ασθενούς. Μετά την εκτέλεση των λειτουργικών χειρισμών, ο χειρουργός ασθενής πρέπει να λιμοκτονήσει για τουλάχιστον μία ημέρα. Αρχικά, τα εισερχόμενα προϊόντα πρέπει να είναι μόνο υγρά. Μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε μόνο μετά από ιατρική συνταγή.

Η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση στον οισοφάγο συνεπάγεται αύξηση των πρωτεϊνών, ωφέλιμα ιχνοστοιχεία, μείωση των υδατανθράκων, αλάτι. Μετά το τέλος της περιόδου αποκατάστασης, ο ασθενής μπορεί να συμπληρώσει το γεύμα με τα ακόλουθα προϊόντα:

  • γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, ποτά φρούτων
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια, κρέας πρώτων μαθημάτων?
  • κρέας μαγειρεμένο σε ψημένη, βρασμένη μορφή, που περιέχει υγιή λίπη όπως το Ωμέγα-3.
  • γαρνιτούρα επιτρέπεται λαχανικά, δημητριακά.

Παρουσία ενός στεντ στον οισοφάγο, τα πιάτα σερβίρονται σε θρυμματισμένη, υγρή μορφή. Επιπλέον, μπορείτε να συνταγογραφήσετε φαρμακευτικά μείγματα διατροφής. Είναι εύκολα αφομοιώνονται, περιέχουν τα απαιτούμενα ιχνοστοιχεία. Παρόμοια προϊόντα ρυθμίζουν τη δραστηριότητα του δωδεκαδακτυλικού, μικρού, παχύ έντερο. Το κύριο καθήκον τους είναι να αυξήσουν το σωματικό βάρος.

Χρήσιμα προϊόντα

Τα διατροφικά χαρακτηριστικά του καρκίνου περιορίζουν ένα άτομο, επιτρέποντάς του να απορροφήσει μόνο μια στενή σειρά προϊόντων. Ο κατάλογος αποτελείται από τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη μέθοδο επεξεργασίας του απορροφηθέντος τροφίμου.

Τα ψάρια, το κρέας πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία με βρασμό ή ατμό. Τέτοια πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται από άπαχο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες. Κρέατα, πιάτα ψαριών (χωρίς κόκαλα) επιτρέπονται για χρήση μόνο σε ασθενείς που πάσχουν από καρκίνο του πρώτου, δεύτερου βαθμού.

Είναι απαραίτητο να μαγειρεύουν ζελέ, ζελέ, πατάτες πουρέ, χυμοί από φυσικά μούρα, φρούτα, λαχανικά. Ο κύριος κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων:

  • ποτίσματα πάνω στο νερό.
  • κρέμα, βούτυρο.
  • φρούτα, μούρο μούρων?
  • αυγά ιχθυελαίου ·
  • άπακλες σούπες ομοιόμορφης συνοχής.

Αυτά τα πιάτα είναι καλά για την πέψη, κορεσμό του σώματος με χρήσιμες βιταμίνες. Τα πιάτα κολοκύθας είναι ευπρόσδεκτα: σούπες, δημητριακά, χυμοί.

Απαγορευμένα προϊόντα

Πρώτον, σε περίπτωση ογκολογικών ασθενειών, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν προϊόντα που περιέχουν χοληστερόλη, καρκινογόνους παράγοντες, συντηρητικά: λουκάνικα, ζαχαροπλαστεία, προϊόντα καπνιστού καπνίσματος, ημιτελικά προϊόντα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα της μεγάλης διάρκειας ζωής, κατάχρηση fast food.

Ο κατάλογος των απαγορεύσεων συμπληρώνεται:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση) ·
  • πικάντικα, αλμυρά, καπνιστά, πικάντικα πιάτα.
  • κονσερβοποιημένα, μπισκότα προϊόντα?
  • λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα?
  • ωμά λαχανικά, ξινά φρούτα?
  • ανθρακούχα ποτά ·
  • ισχυρός μαύρος καφές.
  • προϊόντα από φανταχτερή ζύμη ζύμης?
  • μαύρο ψωμί;
  • αλκοόλ

Είναι σημαντικό! Οι πιθανές μέθοδοι διατροφής ισχύουν μόνο με κλασματική διατροφή, είναι απολύτως αδύνατο να υπερκατανάλουμε. Μια μεγάλη ποσότητα φαγητού που τρώγεται προκαλεί την επανεμφάνιση κακοήθων όγκων. Εκτός από τα απαγορευμένα τρόφιμα, δεν μπορείτε να καπνίσετε.

Διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου

Περιγραφή από τις 28 Αυγούστου 2017

  • Διάρκεια: 6 μήνες / ζωή
  • Κόστος προϊόντων: 3200-4500 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του καρκίνου του οισοφάγου από καρκίνο άλλων οργάνων της γαστρεντερικής οδού είναι παραβίαση της διαδικασίας κατάποσης (δυσφαγία) σε ποικίλους βαθμούς με την εμφάνιση του πόνου κατά την κατάποση. Υπάρχουν αρκετοί βαθμοί δυσφαγίας:

  • δυσκολία στην κατάποση στερεών τροφών και στην ανάγκη να πίνουν τρόφιμα με υγρό.
  • δυσκολία στην κατάποση ημι-υγρών τροφίμων - πατάτες πουρέ, κουάκερ,
  • δυσκολία στην κατάποση υγρών.
  • απόλυτη απόφραξη του οισοφάγου.

Συνεπώς, η συντριπτική πλειονότητα των ασθενών (από 70 έως 83%) με αλλοιώσεις του οισοφάγου αναπτύσσουν διατροφική ανεπάρκεια σχετιζόμενη με τον όγκο ποικίλου βαθμού, η ακραία εκδήλωση της οποίας είναι το σύνδρομο ανορεξίας-καχεξίας. Η κατάσταση επιδεινώνεται από τις τρέχουσες μεθόδους θεραπείας (χειρουργική επέμβαση, χημειοακτινοθεραπεία) που είναι πρόσθετοι παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά τη διατροφική κατάσταση του ασθενούς, οδηγεί σε αλλαγές στην γεύση, την εμφάνιση της ναυτίας, εμετού, έλκη στο βλεννογόνο του στόματος, της γλώσσας και του οισοφάγου.

Ταυτόχρονα, πολλοί ασθενείς αναπτύσσουν καταθλιπτικές καταστάσεις που συμβάλλουν στη μείωση της πρόσληψης τροφής, μέχρι την πλήρη απόρριψη των τροφίμων. Από την άποψη αυτή, η σωστή οργάνωση και επαρκής διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου έχει μεγάλη σημασία, καθώς η αποτελεσματικότητα της θεραπείας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφική κατάσταση του ασθενούς.

Η δίαιτα για τον καρκίνο του οισοφάγου στο στάδιο της προεγχειρητικής προσπάθειας αποσκοπεί στην εξάλειψη / μείωση / πρόληψη της έλλειψης πρωτεϊνών-θερμίδων. Για να γίνει αυτό, ο ασθενής έχει συνταγογραφήσει δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνικής συνιστώσας με ταχύτητα 1,5-2,0 g πρωτεΐνης ανά kg σωματικού βάρους και αύξηση της ενεργειακής αξίας του ημερήσιου σιτηρεσίου κατά 60-80% ή περισσότερο, ανάλογα με το βάρος που χάσατε.

Η δίαιτα περιλαμβάνει υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - ψάρια (σολομός, πέστροφα, ρέγκα, ο μπακαλιάρος, σολομός), τα αυγά, σοκολάτα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, το μέλι, πίτες, αυγά, κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα), με βάση το κρέας και ζωμοί ψαριών, προϊόντα σόγιας, ξηροί καρποί, σπόροι και προϊόντα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες - καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά, λαχανικά και φρούτα και φυτικά έλαια.

Πολλοί ασθενείς λαμβάνουν χημειοθεραπεία στην προεγχειρητική περίοδο. Ελλείψει όρεξης, ξηροστομία, ναυτία, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά, βότανα κήπου, σπιτικές σάλτσες, ελαφρώς πικρές χυμούς γκρέιπφρουτ, λάχανο, γογγύλια, λαχανικά τουρσί. Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε μικρές ποσότητες (20-30 ml) αλκοόλ - μπύρα, ξηρά κρασιά, κονιάκ. Διατροφή κλασματική (έως 8-10 φορές την ημέρα) σε μικρές μερίδες, σε ζεστή κατάσταση.

Κατανάλωση υγρών στα 1,5 l / ημέρα. Με μια μικρή δυσκολία στην κατάποση, η τροφή πρέπει να συνθλίβεται (σκουπίζεται) σε ημι-υγρή κατάσταση, να μασάει αργά και σχολαστικά. Εάν είναι απαραίτητο, πίνετε υγρό. Τα πιάτα με βάση το κρέας / ψάρι συνιστώνται στον ατμό και κατόπιν καθαρίζονται προσεκτικά. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται σε μαγειρευτά (βραστά, ψημένα) πιάτα, προβαμμένα και θρυμματισμένα σε κατάσταση ζελέ, πολτοποιημένες πατάτες ή ζελέ.

Από τη διατροφή είναι απαραίτητη για την εξάλειψη τηγανητά, τα πικάντικα και λιπαρά φαγητά, πλήρες γάλα, ποικιλίες nedieticheskih κρέας, γλυκά του κουταλιού και τα τουρσιά, χοντρό ωμά τρόφιμα, μαύρο ψωμί, αναψυκτικά, γλυκίσματα και πυρίμαχα ζωικά λίπη, ισχυρή καφέ, fast food, λουκάνικα, καπνιστά.

Σε περίπτωση σημαντικής δυσκολίας στην κατάποση, η φυσική διατροφή μέσω του στόματος είναι αδύνατη και οι ασθενείς αυτοί μεταφέρονται σε εντερική (τεχνητή) διατροφή μέσω ενός σωλήνα (ριζογαστρικό, ρινοδιδωμένο). Η διατροφή μέσω ενός καθετήρα συνήθως χρησιμοποιείται για βραχυπρόθεσμη διατροφική υποστήριξη για τον ασθενή 10-14 ημέρες πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Επίσης εντερική διατροφή πριν και μετά τη φαρμακευτική βιομηχανία παράγει μια ποικιλία της γεύσης και της συνέπειας (υγρό, ξηρό) που παρασκευάστηκε μείγματα τροφίμων τα οποία ισορροπημένη απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και ανόργανες ουσίες περιεχομένου και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες για μια μικρή οθόνη, η οποία επιτρέπει όχι μόνο την υποστήριξη των διαδικασιών μεταβολισμό στο σωστό επίπεδο, αλλά αυξάνουν το σωματικό βάρος.

Αυτά τα μίγματα θρεπτικών συστατικών περιλαμβάνουν την Nutridrink Compact Protein, Fortiker, Nutrizon energy, Nutridrink. Ταυτόχρονα, τα θρεπτικά μείγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ως κύρια ενέργεια όσο και ως πρόσθετο όταν τροφοδοτούν τον ασθενή με φυσικό τρόπο, αντικαθιστώντας ένα από τα γεύματα ή παίρνοντας το μείγμα μεταξύ των γευμάτων. Με βάση αυτά τα μείγματα θρεπτικών ουσιών, μπορείτε να παρασκευάσετε γαλακτοκομικά / αλκοολούχα κοκτέιλ και να τα προσθέσετε σε έτοιμα γεύματα. Ο ρυθμός κατανάλωσης 2-3 φιάλες ανά ημέρα για 2 εβδομάδες.

Η εντατική χρήση της εντερικής διατροφής προστατεύει τον ασθενή από την απώλεια βάρους σε όλα τα στάδια της νόσου και με όλες τις μεθόδους θεραπείας. Κατά την επιλογή ειδικών μειγμάτων, είναι απαραίτητο να εστιάσουμε όχι μόνο στην έλλειψη βάρους και στις ανάγκες πρωτεΐνης / ενέργειας του ασθενούς, αλλά και στην προκαθορισμένη αντικαρκινική αγωγή και στην κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα (βλεννογονίτιδα, κόπρανα).

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί παρεντερική υποστήριξη (ενδοφλέβια χορήγηση μέσω καθετήρα πλαστικών και ενεργειακών υποστρωμάτων πολλαπλών συστατικών).

Η διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου στην μετεγχειρητική περίοδο εξαρτάται από τον τύπο της χειρουργικής επέμβασης (αρθροπλαστική, πλαστική αντικατάσταση του οισοφάγου, εγκατάσταση γαστροστομίας). Εάν είναι δυνατόν, κατά την αυτοκατανάλωση, ο ασθενής λαμβάνει μια συνδυασμένη δίαιτα: κατάποση από το στόμα με κατάποση εντερικών μειγμάτων. Απουσία μιας τέτοιας ευκαιρίας (στις πρώτες μέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση, πριν να επουλωθούν τα μετεγχειρητικά ράμματα), η διατροφή πραγματοποιείται μέσω του γαστροσώματος και αργότερα ο ασθενής μεταφέρεται στη φυσική διατροφή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μια χημειοθεραπεία / ακτινοθεραπεία εκτελείται στον ασθενή μετά την επέμβαση και η δίαιτα πρέπει να είναι υψηλής θερμιδικής αξίας για την πρόληψη της έλλειψης πρωτεϊνών-θερμίδων.

Όταν φτάνει μια κατάσταση επίμονης ύφεσης (μετά από 6-12 μήνες), η διατροφή μπορεί σταδιακά να έρθει πιο κοντά στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου με ορισμένους περιορισμούς όσον αφορά τα καπνιστά κρέατα, τα πικάντικα / τηγανητά τρόφιμα, τα τρόφιμα με συντηρητικά. Η μετάβαση στο προηγμένο μενού πρέπει να είναι βαθμιαία. Ακολουθήστε μια δίαιτα θα πρέπει να είναι σε όλη τη ζωή.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Διατροφή κατά του καρκίνου του οισοφάγου περιλαμβάνουν υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα: κρέας και το ζωμό ψαριού, ψάρια (σολομός, η ρέγκα, ο σολομός, η πέστροφα, ο μπακαλιάρος), τα αυγά, το βούτυρο, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, το μέλι, πίτες, αυγά μελάτα, ποικιλίες διατροφή με βάση το κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα), ψωμί ολικής αλέσεως, προϊόντα σόγιας, ξηροί καρποί, σπόροι, καστανό ρύζι, δημητριακά, λαχανικά και φρούτα και φυτικά έλαια. Τα σιτηρά θα πρέπει να είναι καλά βρασμένα και τα ολόκληρα δημητριακά τριμμένα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σε ημι-ιξώδη κατάσταση. Τα λιπαρά και το βούτυρο προστίθενται μόνο σε έτοιμα γεύματα, χωρίς να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Σε σούπες μπορείτε να εισάγετε το μείγμα γάλακτος αυγού, τριμμένο κρέας, λαχανικά, βότανα κήπου και να φέρετε σε κατάσταση σούπας-πουρέ. Το κρέας και τα ψάρια δίνονται σε βρασμένη / ψημένη στριμμένη μορφή. Τα αυγά επιτρέπεται να τρώνε μαλακά βρασμένα ή με τη μορφή ομελλέων ατμού.

Να είστε βέβαιος ότι στη διατροφή θα πρέπει να είναι τα λαχανικά (τεύτλα, πατάτες, πράσινα μπιζέλια, κουνουπίδι, κολοκύθα και κολοκυθάκια, καρότα), που ατμού και σερβίρεται με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτες, σουφλέ. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν λίπος κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, κεφίρ και τυρί cottage.

Ως επιδόρπια από πλιγούρι μούρα / φρούτα, ζελέ, πουρέ πατάτες, φιλιέρες με μέλι ετοιμάζονται. Όσον αφορά τα ποτά, συνιστάται να πίνετε πράσινο τσάι με γάλα, να χυθεί έγχυση, χυμοί φρούτων, αφέψημα βρώμης με μέλι, τσάι βοτάνων, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, κομπόστες από ξηρούς καρπούς.

Διατροφή των ασθενών με καρκίνο του οισοφάγου

Καλή ώρα της ημέρας! Το όνομά μου είναι Khalisat Suleymanova - Είμαι φυτοθεραπεύτρια. Όταν ήμουν 28 ετών, θεραπεύτηκα τον εαυτό μου από τον καρκίνο της μήτρας με βότανα (περισσότερα για την εμπειρία μου στην αποκατάσταση και γιατί έγινα φυτοθεραπεύτρια εδώ: Η ιστορία μου). Προτού μπορέσετε να λάβετε θεραπεία σύμφωνα με τις εθνικές μεθόδους που περιγράφονται στο Internet, συμβουλευτείτε έναν ειδικό και το γιατρό σας! Θα σας εξοικονομήσει χρόνο και χρήμα, διότι οι ασθένειες είναι διαφορετικές, τα βότανα και οι μέθοδοι θεραπείας είναι διαφορετικές και εξακολουθούν να υπάρχουν συννοσηρότητες, αντενδείξεις, επιπλοκές κ.ο.κ. Δεν υπάρχει τίποτα που να προσθέσετε ακόμα, αλλά εάν χρειάζεστε βοήθεια για την επιλογή βότανα και μεθόδους θεραπείας, μπορείτε να με βρείτε εδώ από τις επαφές:

Τηλέφωνα: 8 918 843 47 72

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: [email protected]

Η αναπτυγμένη διατροφή για καρκινοπαθείς με καρκίνο του οισοφάγου παρέχει τέτοια προϊόντα που περιέχουν μέγιστα θρεπτικά συστατικά και θρεπτικά συστατικά. Από τον υγιεινό τρόπο ζωής εξαρτάται από την κατάσταση του ασθενούς. Όσο περισσότερο ένα άτομο συμμορφώνεται με όλους τους κανόνες της σωστής διατροφής, τόσο πιο εύκολο θα είναι να ξεπεραστεί η ασθένεια.

Πώς να επιλέξετε το σωστό σιτηρέσιο φαγητού

Η ογκολογία του οισοφάγου χωρίζεται σε διάφορα στάδια ανάπτυξης ενός κακοήθους όγκου, συγκεκριμένα:

  1. Το πρώτο συνεπάγεται μικρή δυσκολία στην κατάποση στερεών τροφών. Ο ασθενής πρέπει να πιει ένα υγρό.
  2. Ο δεύτερος - ο οισοφάγος είναι ικανός να εμποδίσει την κατάποση ενός τύπου πουρέ τύπου σούπας (χυλό, σούπα, πικάντικα συστατικά).
  3. Ο τρίτος είναι ένας κακοήθης όγκος που καθιστά δύσκολη την κατάποση του υγρού. Σε αυτή την περίπτωση, η συνηθισμένη κατανάλωση νερού είναι δύσκολη.
  4. Το τέταρτο στάδιο της ανάπτυξης του καρκίνου του οισοφάγου - απόφραξη, είναι απλά αδύνατο να φάει. Η κατάποση των τροφίμων στο στομάχι με φυσικό τρόπο δεν λειτουργεί, οπότε βάζουν το σταγονόμετρο.

Σε μια ειδική παραγγελία για τα τρία πρώτα στάδια της ανάπτυξης του καρκίνου του οισοφάγου μίγματα που παράγονται, τα οποία γεμίζουν μόνο με χρήσιμα συστατικά:

  • πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες ·
  • βιταμίνες ·
  • ορυκτά ·
  • ιχνοστοιχεία.

Τέτοια θρεπτικά τρόφιμα παράγονται από διάφορες εξειδικευμένες βιομηχανικές επιχειρήσεις. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να αγοραστούν σε τελική μορφή σε μερίδες για χρήση ή σε μορφή ξηρού μείγματος. Η σειρά χρήσης είναι ο θεράπων ιατρός.

Τι είναι η καλή διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου;

Αυτό το σώμα είναι η απόσυρση των τοξινών, η απορρόφηση των τροφίμων. Όταν υποστεί βλάβη από κακοήθη όγκο, το σώμα σταματά να λαμβάνει την απαιτούμενη δόση θρεπτικών και ωφέλιμων συστατικών. Για το σκοπό αυτό, αναπτύσσεται μια ειδική διατροφή, η οποία αυξάνει τον αριθμό των στοιχείων για τη ζωή του ασθενούς. Τα νήματα σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να καταναλώνονται λιγότερο. Χάρη στην σωστή διατροφή, το σώμα θα είναι σε θέση να αποκαταστήσει την ανεπάρκεια βιταμινών και να ομαλοποιήσει το μεταβολισμό, για να αποκαταστήσει την αποτελεσματικότητα.

Περίπου πέντε με έξι φλιτζάνια νερό πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα. Για ολόκληρη την ημέρα το καταναλισκόμενο υγρό δεν πρέπει να υπερβαίνει το ενάμισι λίτρο, λαμβάνοντας υπόψη το υγρό στα πρώτα πιάτα. Αξίζει να αποφευχθούν καθόλου τα στοιχεία, και συγκεκριμένα:

Όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται πρέπει να είναι λερωμένα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας συνιστάται στον ασθενή να φάει όχι περισσότερο από έξι φορές. Τα προϊόντα μαγειρέματος πρέπει να είναι στον ατμό ή βρασμένα. Τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται μόνο με τη μορφή ζελέ, πολτοποιημένων πατάτας ή κομπόστας. Είναι απαραίτητο να τηρήσετε τον τρόπο κατανάλωσης. Εάν ο γιατρός σας συστήσει να πιείτε ένα αφέψημα από τους γοφούς, τότε θα πρέπει να προετοιμαστεί σωστά, δηλαδή:

  • 20 γραμμάρια τριαντάφυλλα ισχίων?
  • 0,5 λίτρα νερού.

Σε ένα θερμομόρθεμα ρίχνουμε μια συγκεκριμένη ποσότητα φρούτων και ρίχνουμε βραστό νερό. Αφήστε να εγχυθεί εν μία νυκτί. Κάθε πρωί πρέπει να πίνετε 100 ml ζωμού. Εάν είναι απαραίτητο, επιτρέπονται έως και 150 ml ημερησίως καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η δίαιτα για τον καρκίνο του οισοφάγου είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την ανακούφιση της διαπερατότητας των τροφίμων.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά του Καρκίνου

Αυτή η παθολογία εκδηλώνεται κυρίως στους ηλικιωμένους άνδρες. Λιγότερο κοινό στις γυναίκες. Οι κύριοι αιτιολογικοί παράγοντες του καρκίνου είναι:

  • αλκοόλης.
  • λιπαρά τρόφιμα?
  • τηγανητό φαγητό.
  • ημιτελή προϊόντα.
  • κακοποίηση μπαχαρικών.

Με σωστή διατροφή, ο ασθενής λαμβάνει μια σημαντική ποσότητα θρεπτικών ουσιών για την κανονική αφομοίωση των τροφίμων.

Κατά την κατάποση των τροφίμων, ο ασθενής υποφέρει από ταλαιπωρία και πόνο. Όλα τα προϊόντα πρέπει να συνθλίβονται. Ζεστό ή κρύο φαγητό απαγορεύεται να φάει. Η ημερήσια πρόσληψη τροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τρία κιλά. Ένα διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων επιτρέπεται στην περιοχή από τρεις έως τέσσερις ώρες.

Όλες οι κακές συνήθειες και τα ανθυγιεινά τρόφιμα θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Τα προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν, να ψηθούν ή να βράσουν. Η διατροφή για καρκίνο του οισοφάγου 4 μοίρες διαφέρει από τη διατροφή στα τρία πρώτα στάδια.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση

Βασικά, τις πρώτες τρεις εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής βρίσκεται στο νοσοκομείο. Ο ασθενής είναι καταρτισμένος τρόπος λήψης τροφίμων που είναι πλούσια σε βιταμίνες. Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και μέταλλα είναι πολύ σημαντικά για ένα αδύναμο σώμα. Η φάση ανάκαμψης συνεχίζεται στο σπίτι για τους επόμενους έξι μήνες. Κάθε δύο μήνες η διατροφή αλλάζει. Οι πρώτοι 8 μήνες για να φάει μόνο τροφή εδάφους.

  1. Το πρωί, μπορείτε να ομελέτα, ατμό και φαγώσιμο κουάκερ σε μορφή εδάφους. Πιείτε τσάι.
  2. Δύο ώρες αργότερα, φάτε ένα πιάτο με κρέας και ένα ψημένο μήλο.
  3. Για μεσημεριανό, σούπα κριθαριού και καρότα, έδαφος. Κάποιες κοτολέτες, ατμοποιημένες και αλεσμένες με καρότο.
  4. Δύο ώρες αργότερα, φάτε πουτίγκα τυρί cottage. Το βράδυ, βράζουμε τα ψάρια με πατάτες. Πιείτε τσάι.

Η ποσότητα της ζάχαρης που καταναλώνεται μειώνεται στα 40 γραμμάρια την ημέρα. Μια τέτοια σωστή διατροφή μετά τη λειτουργία του καρκίνου του οισοφάγου διαρκεί ένα χρόνο.

Διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου

17 Ιανουαρίου 2018 Δίαιτες 246 Εμφανίσεις

  • Διάρκεια: 6 μήνες / ζωή
  • Κόστος προϊόντων: 3200-4500 ρούβλια την εβδομάδα

CONTENT

  • Γενικοί κανόνες
  • Επιτρεπόμενα προϊόντα
  • Πλήρως ή εν μέρει περιορισμένα προϊόντα
  • Μενού (κατάσταση λειτουργίας)
  • Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
  • Ανατροφοδότηση και αποτελέσματα
  • Τιμή διατροφής

Γενικοί κανόνες

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του καρκίνου του οισοφάγου από καρκίνο άλλων οργάνων της γαστρεντερικής οδού είναι παραβίαση της διαδικασίας κατάποσης (δυσφαγία) σε ποικίλους βαθμούς με την εμφάνιση του πόνου κατά την κατάποση. Υπάρχουν αρκετοί βαθμοί δυσφαγίας:

  • δυσκολία στην κατάποση στερεών τροφών και στην ανάγκη να πίνουν τρόφιμα με υγρό.
  • δυσκολία στην κατάποση ημι-υγρών τροφίμων - πατάτες πουρέ, κουάκερ,
  • δυσκολία στην κατάποση υγρών.
  • απόλυτη απόφραξη του οισοφάγου.

Συνεπώς, η συντριπτική πλειονότητα των ασθενών (από 70 έως 83%) με αλλοιώσεις του οισοφάγου αναπτύσσουν διατροφική ανεπάρκεια σχετιζόμενη με τον όγκο ποικίλου βαθμού, η ακραία εκδήλωση της οποίας είναι το σύνδρομο ανορεξίας-καχεξίας. Η κατάσταση επιδεινώνεται από τις τρέχουσες μεθόδους θεραπείας (χειρουργική επέμβαση, χημειοακτινοθεραπεία) που είναι πρόσθετοι παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά τη διατροφική κατάσταση του ασθενούς, οδηγεί σε αλλαγές στην γεύση, την εμφάνιση της ναυτίας, εμετού, έλκη στο βλεννογόνο του στόματος, της γλώσσας και του οισοφάγου.

Ταυτόχρονα, πολλοί ασθενείς αναπτύσσουν καταθλιπτικές καταστάσεις που συμβάλλουν στη μείωση της πρόσληψης τροφής, μέχρι την πλήρη απόρριψη των τροφίμων. Από την άποψη αυτή, η σωστή οργάνωση και επαρκής διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου έχει μεγάλη σημασία, καθώς η αποτελεσματικότητα της θεραπείας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφική κατάσταση του ασθενούς.

Η δίαιτα για τον καρκίνο του οισοφάγου στο στάδιο της προεγχειρητικής προσπάθειας αποσκοπεί στην εξάλειψη / μείωση / πρόληψη της έλλειψης πρωτεϊνών-θερμίδων. Για να γίνει αυτό, ο ασθενής έχει συνταγογραφήσει δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνικής συνιστώσας με ταχύτητα 1,5-2,0 g πρωτεΐνης ανά kg σωματικού βάρους και αύξηση της ενεργειακής αξίας του ημερήσιου σιτηρεσίου κατά 60-80% ή περισσότερο, ανάλογα με το βάρος που χάσατε.

Η δίαιτα περιλαμβάνει υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - ψάρια (σολομός, πέστροφα, ρέγκα, ο μπακαλιάρος, σολομός), τα αυγά, σοκολάτα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, το μέλι, πίτες, αυγά, κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα), με βάση το κρέας και ζωμοί ψαριών, προϊόντα σόγιας, ξηροί καρποί, σπόροι και προϊόντα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες - καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά, λαχανικά και φρούτα και φυτικά έλαια.

Πολλοί ασθενείς λαμβάνουν χημειοθεραπεία στην προεγχειρητική περίοδο. Ελλείψει όρεξης, ξηροστομία, ναυτία, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά, βότανα κήπου, σπιτικές σάλτσες, ελαφρώς πικρές χυμούς γκρέιπφρουτ, λάχανο, γογγύλια, λαχανικά τουρσί. Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε μικρές ποσότητες (20-30 ml) αλκοόλ - μπύρα, ξηρά κρασιά, κονιάκ. Διατροφή κλασματική (έως 8-10 φορές την ημέρα) σε μικρές μερίδες, σε ζεστή κατάσταση.

Κατανάλωση υγρών στα 1,5 l / ημέρα. Με μια μικρή δυσκολία στην κατάποση, η τροφή πρέπει να συνθλίβεται (σκουπίζεται) σε ημι-υγρή κατάσταση, να μασάει αργά και σχολαστικά. Εάν είναι απαραίτητο, πίνετε υγρό. Τα πιάτα με βάση το κρέας / ψάρι συνιστώνται στον ατμό και κατόπιν καθαρίζονται προσεκτικά. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται σε μαγειρευτά (βραστά, ψημένα) πιάτα, προβαμμένα και θρυμματισμένα σε κατάσταση ζελέ, πολτοποιημένες πατάτες ή ζελέ.

Από τη διατροφή είναι απαραίτητη για την εξάλειψη τηγανητά, τα πικάντικα και λιπαρά φαγητά, πλήρες γάλα, ποικιλίες nedieticheskih κρέας, γλυκά του κουταλιού και τα τουρσιά, χοντρό ωμά τρόφιμα, μαύρο ψωμί, αναψυκτικά, γλυκίσματα και πυρίμαχα ζωικά λίπη, ισχυρή καφέ, fast food, λουκάνικα, καπνιστά.

Σε περίπτωση σημαντικής δυσκολίας στην κατάποση, η φυσική διατροφή μέσω του στόματος είναι αδύνατη και οι ασθενείς αυτοί μεταφέρονται σε εντερική (τεχνητή) διατροφή μέσω ενός σωλήνα (ριζογαστρικό, ρινοδιδωμένο). Η διατροφή μέσω ενός καθετήρα συνήθως χρησιμοποιείται για βραχυπρόθεσμη διατροφική υποστήριξη για τον ασθενή 10-14 ημέρες πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Επίσης εντερική διατροφή πριν και μετά τη φαρμακευτική βιομηχανία παράγει μια ποικιλία της γεύσης και της συνέπειας (υγρό, ξηρό) που παρασκευάστηκε μείγματα τροφίμων τα οποία ισορροπημένη απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και ανόργανες ουσίες περιεχομένου και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες για μια μικρή οθόνη, η οποία επιτρέπει όχι μόνο την υποστήριξη των διαδικασιών μεταβολισμό στο σωστό επίπεδο, αλλά αυξάνουν το σωματικό βάρος.

Αυτά τα μίγματα θρεπτικών συστατικών περιλαμβάνουν την Nutridrink Compact Protein, Fortiker, Nutrizon energy, Nutridrink. Ταυτόχρονα, τα θρεπτικά μείγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ως κύρια ενέργεια όσο και ως πρόσθετο όταν τροφοδοτούν τον ασθενή με φυσικό τρόπο, αντικαθιστώντας ένα από τα γεύματα ή παίρνοντας το μείγμα μεταξύ των γευμάτων. Με βάση αυτά τα μείγματα θρεπτικών ουσιών, μπορείτε να παρασκευάσετε γαλακτοκομικά / αλκοολούχα κοκτέιλ και να τα προσθέσετε σε έτοιμα γεύματα. Ο ρυθμός κατανάλωσης 2-3 φιάλες ανά ημέρα για 2 εβδομάδες.

Η εντατική χρήση της εντερικής διατροφής προστατεύει τον ασθενή από την απώλεια βάρους σε όλα τα στάδια της νόσου και με όλες τις μεθόδους θεραπείας. Κατά την επιλογή ειδικών μειγμάτων, είναι απαραίτητο να εστιάσουμε όχι μόνο στην έλλειψη βάρους και στις ανάγκες πρωτεΐνης / ενέργειας του ασθενούς, αλλά και στην προκαθορισμένη αντικαρκινική αγωγή και στην κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα (βλεννογονίτιδα, κόπρανα).

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί παρεντερική υποστήριξη (ενδοφλέβια χορήγηση μέσω καθετήρα πλαστικών και ενεργειακών υποστρωμάτων πολλαπλών συστατικών).

Η διατροφή για τον καρκίνο του οισοφάγου στην μετεγχειρητική περίοδο εξαρτάται από τον τύπο της χειρουργικής επέμβασης (αρθροπλαστική, πλαστική αντικατάσταση του οισοφάγου, εγκατάσταση γαστροστομίας). Εάν είναι δυνατόν, κατά την αυτοκατανάλωση, ο ασθενής λαμβάνει μια συνδυασμένη δίαιτα: κατάποση από το στόμα με κατάποση εντερικών μειγμάτων. Απουσία μιας τέτοιας ευκαιρίας (στις πρώτες μέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση, πριν να επουλωθούν τα μετεγχειρητικά ράμματα), η διατροφή πραγματοποιείται μέσω του γαστροσώματος και αργότερα ο ασθενής μεταφέρεται στη φυσική διατροφή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μια χημειοθεραπεία / ακτινοθεραπεία εκτελείται στον ασθενή μετά την επέμβαση και η δίαιτα πρέπει να είναι υψηλής θερμιδικής αξίας για την πρόληψη της έλλειψης πρωτεϊνών-θερμίδων.

Όταν φτάνει μια κατάσταση επίμονης ύφεσης (μετά από 6-12 μήνες), η διατροφή μπορεί σταδιακά να έρθει πιο κοντά στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου με ορισμένους περιορισμούς όσον αφορά τα καπνιστά κρέατα, τα πικάντικα / τηγανητά τρόφιμα, τα τρόφιμα με συντηρητικά. Η μετάβαση στο προηγμένο μενού πρέπει να είναι βαθμιαία. Ακολουθήστε μια δίαιτα θα πρέπει να είναι σε όλη τη ζωή.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Διατροφή κατά του καρκίνου του οισοφάγου περιλαμβάνουν υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα: κρέας και το ζωμό ψαριού, ψάρια (σολομός, η ρέγκα, ο σολομός, η πέστροφα, ο μπακαλιάρος), τα αυγά, το βούτυρο, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, το μέλι, πίτες, αυγά μελάτα, ποικιλίες διατροφή με βάση το κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα), ψωμί ολικής αλέσεως, προϊόντα σόγιας, ξηροί καρποί, σπόροι, καστανό ρύζι, δημητριακά, λαχανικά και φρούτα και φυτικά έλαια. Τα σιτηρά θα πρέπει να είναι καλά βρασμένα και τα ολόκληρα δημητριακά τριμμένα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σε ημι-ιξώδη κατάσταση. Τα λιπαρά και το βούτυρο προστίθενται μόνο σε έτοιμα γεύματα, χωρίς να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Σε σούπες μπορείτε να εισάγετε το μείγμα γάλακτος αυγού, τριμμένο κρέας, λαχανικά, βότανα κήπου και να φέρετε σε κατάσταση σούπας-πουρέ. Το κρέας και τα ψάρια δίνονται σε βρασμένη / ψημένη στριμμένη μορφή. Τα αυγά επιτρέπεται να τρώνε μαλακά βρασμένα ή με τη μορφή ομελλέων ατμού.

Να είστε βέβαιος ότι στη διατροφή θα πρέπει να είναι τα λαχανικά (τεύτλα, πατάτες, πράσινα μπιζέλια, κουνουπίδι, κολοκύθα και κολοκυθάκια, καρότα), που ατμού και σερβίρεται με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτες, σουφλέ. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν λίπος κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, κεφίρ και τυρί cottage.

Ως επιδόρπια από πλιγούρι μούρα / φρούτα, ζελέ, πουρέ πατάτες, φιλιέρες με μέλι ετοιμάζονται. Όσον αφορά τα ποτά, συνιστάται να πίνετε πράσινο τσάι με γάλα, να χυθεί έγχυση, χυμοί φρούτων, αφέψημα βρώμης με μέλι, τσάι βοτάνων, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, κομπόστες από ξηρούς καρπούς.

Καρκίνο Του Δέρματος

Καρκίνο Του Εγκεφάλου